Як приготувати бананові млинці
Бананові млинці - це швидко і смачно. Ви можете легко приготувати їх на сніданок і зробити вигляд, що наступили вихідні. Ось як їх приготувати.
Інгредієнти
- 1 склянка (225 г) борошна
- 1 склянка (225 г) пшеничного борошна
- 1 столова ложка (30 г) соди
- 1 чайна ложка (5 г) солі
- 2 чайні ложки (30 г) пекарського порошку
- 2 столові ложки (50 г) цукру
- 1/2 чайної ложки (3 г) спеції для гарбузового пирога або мускатного горіха
- 2 склянки (450 мл) молока
- 1/4 склянки (60 мл) рослинного масла
- 2 яйця
- 2 стиглих банана
Кроки
1
Змішайте у великій мисці сухі інгредієнти. Це два типи борошна, сода, пекарський порошок, сіль, цукор і спеції для гарбузового пирога або мускатний горіх. Змішайте віночком.- Звичайно, ви можете використовувати і млинці з коробки, але приготувати їх самостійно набагато смачніше.
2
Додайте вологі компоненти. Змішайте з сухими інгредієнтами молоко, рослинне масло, яйця. Добре перемішайте, щоб досягти консистенції тіста. Якщо маса дуже рідка або густа, додайте борошна або молока, відповідно.3
Наріжте стиглі банани на дрібні шматочки. Ви можете розрізати фрукт навпіл, а потім на шматочки. Намагайтеся, щоб шматочки були однакового розміру.- Деякі роблять з бананів пюре і додають його в рідке тісто. Це теж смачно!
4
Покладіть банани в тісто і залиште на 15 хвилин. Це сприяє проникненню аромату в тісто.- До кінця цього часу включіть плиту і розігрівайте сковороду на середньому вогні приблизно 3 хвилини. Розпорошите трохи жиру для готування.
5
Налийте тісто в розігріту сковорідку. Приблизно 1/2 склянки тесту необхідно для одного млинчика. Зробіть млинець потрібного розміру (особливо якщо тісто щільне і не розливається) за допомогою зворотного частиною ложки, черпака або чашки.- Обсмажуйте млинець з цього боку приблизно 90 секунд, в залежності від вашої печі, сковороди і рівня нагріву.
6
Переверніть. Це весела частина, чи не так? Якщо млинець не перевертається легко, він не готовий. Не хвилюйтеся, банани полегшують цей процес. Злегка підніміть край і переконайтеся, що млинець досить обсмажився.- Доброю прикметою є бульбашки, що з`являються на поверхні млинців. Як тільки ви побачите неабияку кількість бульбашок, почніть перевіряти зворотний бік млинця.
7
Дайте підрум`янитися і знімайте з вогню. Подавайте окремо або стопкою зі збитими вершками, сиропом, полуницею, волоськими горіхами, шоколадною стружкою або без нічого - вони і так смачні!
Поради
- Є й мінуси в додаванні бананів. Якщо ви додаєте їх в тісто, вони можуть опуститися на дно миски. Якщо ви додасте їх безпосередньо в сковороду, вони можуть пригоріти під час готування. Робіть на свій розсуд.
- Спробуйте додати інші фрукти (наприклад, персики), горіхи або шоколадну стружку.
Що вам знадобиться
- Миска
- Ложка
- Мірний стакан
- Розпилювач
- Сковорода
- Ніж
- Лопатка