Як приготувати банановий смузі без блендера
Під рукою немає бледера, а вам терміново потрібно зробити банановий смузі? Чому б не приготувати його без блендера так, щоб він мав такий же смак, як і при звичайному приготуванні? Беріться за справу, так як смузі - відмінний літній напій!
Інгредієнти
- Один стиглий банан. Він повинен мати жовту шкірку і бути трошки м`яким, не дуже твердим, хоча для цього рецепта підійде і твердий банан. Головне, щоб він був стиглим.
- Близько 200 мл молока, щоб наповнити склянку. Підійде будь-яке молоко (як жирне, так і знежирене), у тому числі і зі смаковими наповнювачами за бажанням (наприклад, шоколадне або полуничне).
- Підсолоджувачі. Це може бути білий або коричневий цукор (1 ч. Л. Або більше), 1 ч. Л. меду (за смаком) або штучні підсолоджувачі.
- Кубики льоду (не обов`язково).
- Ягоди (не обов`язково).
- Половинка полуниці або скибочку лимона / лайма для прикраси.
Кроки
1
Очистіть банан від шкірки. Краще всього використовувати стиглий фрукт, так як незрілий (зелений) банан не зверне стільки смаку і солодощі.2
Поріжте банан ножем або розламайте руками. У вас вийде близько 7 шматочків залежно від довжини банана.3
Розімніть шматочки банана. Помістіть їх в стакан (келих) і розімніть дерев`яною / металевою ложкою або віночком до кашки. Суміш повинна бути як можна більш однорідною (хоча, можливо, вона не вийде такий, як в блендері).- Якщо ви додаєте ягоди, добре розімніть їх, щоб вийшла кашка. Потім додайте їх до банану і перемішайте.
4
Додайте підсолоджувач і продовжуйте розмішувати. Зараз у вас повинно вийти розмішувати суміш ложкою круговими рухами.5
Повільно влийте молоко до верху (або інше бажану кількість). Можете використовувати будь-яке молоко: коров`яче, козяче, рисове, мигдалеве, соєва - яке вам найбільше подобається. Кокосове молоко, можливо, додасть в смузі густоти, смаку і, найчастіше, нотку кокоса.6
Розмішайте суміш ложкою. Потрібно, щоб вона стала однорідною і красивою, інакше це не буде смузі!- Якщо не хочете розмішувати смузі ложкою, влийте його в шейкер для приготування коктейлів або в банку і потрусіть.
7
Охолодіть смузі. При бажанні додайте в стакан кубики льоду і розмішайте, щоб охолодити напій.8
Прикрасьте келих (стакан). Для того щоб ваш смузі виглядав привабливо і смачно, ви можете прикрасити його скибочкою лимона або половинкою полуниці.9
Смузі готовий! Подавайте і насолоджуйтеся смачним смузі.- Будьте креативним. Ви можете додати в суміш полуницю або інші фрукти та інгредієнти (наприклад, тертий шоколад). Обов`язково добре умішайте їх в смузі перед тим, як додавати підсолоджувач і молоко.
Поради
- Будьте креативним! Додайте інші фрукти.
- Процідіть смузі через сито, якщо хочете приготувати ідеально однорідний напій.
- Якщо ви хочете змінити смак смузі, додайте какао-порошок та інші інгредієнти або молоко з іншим смаком (наприклад, полуничним).
- Якщо ви вегетаріанець, використовуйте соєве молоко замість звичайного.
Що вам знадобиться
- Дерев`яна / металева ложка або віночок.
- Бокал, бажано звужений догори, або високий стакан (хайболл).
- Шейкер для коктейлів або баночка (не обов`язково).