Як приготувати швидкі італійські спагетті
Спагетті це смачне блюдо, яке можна приготувати з кількома простими інгредієнтами і подати на сімейній вечері або як гарнір. З цієї статті ви дізнаєтеся, як приготувати швидкі італійські спагеті, щоб вийшло прекрасне блюдо.
Інгредієнти
- 1 столова ложка пластівців сушеної петрушки
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
- 1/2 чайної ложки солі і 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю (за смаком)
- Оливкова олія
- 250 г сухих спагетті
- Додатково тертий сир пармезан
- Додатково 1 нарізаний кубиками солодкий перець
- Додатково 120 г нарізаних кубиками грибів (або 236 мл банку)
Кроки
1
Доведіть до кипіння в каструлі 8-12 склянок води. Поки вона нагрівається, приготуйте соус:
2
В окремій каструлі нагрійте 2 столові ложки оливкової олії на середньому вогні.
3
Підсмажте ковбасу або яловичий фарш до рум`яної скоринки (злийте жир і поверніть в каструлю), а потім додайте солодкий перець і гриби і обсмажуйте, поки вони не підрум`яняться.
4
Додайте в каструлю цибулю і обсмажуйте, поки він не підрум`яниться. Потім додасте свіжий нарізаний кубиками часник і готуйте ще хвилину (переварений часник стає гірким і втрачає свій аромат).
5
Додайте томатний соус і спеції, перемішайте і варіть на повільному вогні 15-20 хв.
6
Як тільки в першій каструлі закипить вода, додайте 1 ст.л. оливкової олії, спагеті і 1 ч.л. солі.
7
Постійно помішуйте, поки вода знову не закипить, щоб спагетті НЕ злиплися.
8
Варіть спагетті протягом 10-12 хв (як тільки вони будуть готові, злийте воду і промийте їх).
9
Змішайте з соусом і відразу ж подавайте.
Поради
- Свежетертого сир пармезан чудово доповнює спагетті.
- Ви можете також подати свіжий салат або салат Цезар, а також теплий часниковий хліб.
- Ви можете також використовувати курку або фарш з індички, а також перед обжаркой додати в м`ясо 1 чайну ложку Вустершірского соусу, щоб поліпшити смак.
