Як приготувати веганські пахлаву

Фото - Як приготувати веганські пахлаву

Пахлава зазвичай рясно заповнена маслом і медом, проте даний рецепт, який використовує тільки веганські компоненти, також чудовий.

Інгредієнти

  • 1 упаковка листкового тіста
  • 1 стакан розтопленого веганскої масла
  • 1 стакан рубаних горіхів
  • 2 столові ложки меленої кориці
  • 1 стакан води
  • 1 склянка цукру
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту



  • 2 столові ложки нектару з агави

Кроки

  1. 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Змастіть дно і бічні стінки дека веганським маслом, розігрійте духовку до 80 градусів за Цельсієм.

  3. 3

    Розмішуйте разом горіхи і корицю в мисці, поки не досягнете повного змішання.

  4. 4

    За допомогою ножа або ножиць поріжте лист листкового тіста так, щоб він підходив під розмір дека.

  5. 5

    Покладіть два аркуші тесту в деко, розмазавши розтоплене веганські масло між ними. Продовжуйте робити так до тих пір, поки в деку не опиниться вісім листів листкового тіста.

  6. 6

    Засипте по 3 столові ложки горіхової суміші на кожен шар.



  7. 7

    Продовжуйте нашаровувати тісто, поки всі інгредієнти не будуть використані.

  8. 8

    Розріжте пахлаву на квадрати і випікайте протягом 50 хвилин.

  9. 9

    Очікуючи завершення випікання, закип`ятіть в сотейнику разом цукор і воду, домагаючись розчинення цукру.

  10. 10

    Додайте ванілін і нектар агави, дозвольте суміші покипіти на повільному вогні протягом 20 хвилин.

  11. 11

    Дістаньте пахлаву з духовки і залийте її зверху соусом. Пахлава буде як і раніше гарячою.

  12. 12

    Дайте страві охолонути до кімнатної температури перед подачею на стіл.

Поради

  • При зберіганні залиште пахлаву непокритою, оскільки в іншому випадку вона може відволожитися.

Що вам знадобиться

  • 23х28 см деко
  • Гострий ніж
  • Сотейник
  • Миска
  • Ложка
  • Кондитерська кисть
  • Дошка обробна