Як приготувати вегетаріанський пепероні
Хіба ви не думаєте, що бути вегетаріанцем, означає, що ви не можете насолоджуватися смачним шматком піци пепероні. Пепероні можна приготувати при використанні пшеничної клейковини в поєднанні з приправами для пряного, чудового аромату, який 100% вегетаріанський.
Порції: 1 пепероні
Інгредієнти
Сухі інгредієнти
- 1? склянки пшеничного клейковини
- 1/4 склянки харчових дріжджів
- 3/4 чайної ложки солі
- 3 чайні ложки паприки
- 1 чайна ложка чорного перцю
- 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
- 3/4 чайної ложки гірчичного насіння
- 1 чайна ложка насіння фенхелю
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1/4 чайної ложки цибульного порошку
- Борошно для поверхні, де ви будете місити
Вологі інгредієнти
- 2 столові ложки масла кешью
- 2/3 склянки води
- 4 столові ложки кетчупу (томатного соусу)
- 1 чайна ложка соусу барбекю
- 1/4 чайної ложки нектару агави
Кроки
1
Попередньо розігрійте духовку до 170? C приготуйте рулон кухонної фольги для подальшого використання.2
Підготуйте всі потрібні інгредієнти.3
У великій мисці змішайте всі сухі інгредієнти.4
У маленькій мисці поступово змішайте масло кешью з водою.5
Змішайте інші вологі інгредієнти в маленькій мисці.6
Додайте вологі інгредієнти до сухих інгредієнтів і сформуйте м`яч.7
витягніть тісто з миски і місите протягом 2 хвилин на ретельно покритої обробній дошці.8
Сформуйте з тіста брусок розміром в 17.5 см.9
Оберніть брусок в кухонні фольгу, загорніть кінці фольги у формі сигарети з марихуаною.10
Випікайте брусок протягом 1 години 15 хвилин. Переверніть брусок через 45 хвилин.11
Вийміть пепероні з духовки і залиште остигати не вкритих на решітці для охолодження.12
Охолоджувати в холодильнику принаймні протягом пари годин перед розгортанням і нарізуванням.13
Викладіть на тарілку і подавайте.
Поради
- Пепероні можна обернути в алюмінієву фольгу і зберігати в холодильнику до 10 днів.
- Арахісове масло або тахін є відповідною заміною для масла кешью.
Що вам знадобиться
- Велика миска
- Маленька миска
- Пластикова плівка
- Решітка для охолодження
- Кухонна фольга