Як приготувати вегетаріанське шоколадне морозиво
У цьому вегетаріанському рецепті шоколадного морозива використовується текстура тофу, щоб імітувати смак і забезпечити кремовий, справжній смак у поєднанні з м`яким і смачним шоколадом. Рецепт є також швидким і легким, тому що жоден спеціальний апарат для приготування морозива не потрібно.
Інгредієнти
Порцій: 5
- 2 чашки м`якого тофу
- 1 чашка соєвого молока
- Півчашки оливкової олії
- 1 чашка сухого підсолоджувача
- 1/4 чашка какао-порошку
- 1 столова ложка екстракту ванілі
- Щіпка солі
Кроки
1
Перемішайте всі інгредієнти в кухонному комбайні, поки текстура не стане однорідною і кремовою.
2
Перелийте суміш у герметичний поліетиленовий пакет і покладіть в морозилку на 30 хвилин.
3
Дістаньте пакет з морозилки і зріжте верхівку одного з кінців. Отвір має бути приблизно таким, щоб ви могли просунути свої два пальці в дірку.
4
Перелийте суміш через отвір назад в кухонний комбайн.
5
Перемішуйте в комбайні протягом хвилини.
6
Перелийте морозиво в герметичний контейнер.
7
Заморозьте знову морозиво на годину або до тих пір, поки ви не будете готові накривати на стіл.
8
Готово.
Поради
- Прикраси, такі як шоколадна стружка, можуть бути додані перед повторним заморожуванні.
- Залиште морозиво розморожуватися при кімнатній температурі на 10 хвилин перед подачею на стіл, якщо воно знаходилося в морозильній камері, щонайменше, протягом декількох годин.
- Морозиво може зберігатися в холодильнику до двох тижнів.
- Блендер може бути використаний замість комбайна.
Що вам знадобиться
- Кухонний комбайн
- Герметичний поліетиленовий пакет
- Герметичний пластиковий контейнер
