Як приготувати гарячий бутерброд з пастрамі
Класичний спосіб отримання гарячого бутерброда з пастрамі - приготування сендвіча Рейчел. Сендвіч Рейчел практично ідентичний бутерброду Рубена, використовуючи крім усього іншого салат з капусти шінкованной замість квашеної капусти і пастрамі для солонини. Представлений нижче рецепт розрахований на приготування 4-х сендвічів.
Інгредієнти
- 340 г тонко нарізаного приготованого пастрамі
- 2 столові ложки м`якого вершкового масла
- 8 скибочок житнього хліба або хліба пампернікель
- 8 шматочків швейцарського сиру
- 1? чашки салату з капусти шінкованной
- ? склянки соусу «Тисяча островів»
Кроки
1
Злегка намажте маслом скибочки хліба.
2
Поставте сковороду на середній вогонь. Додайте вершкове масло і розтопіть його в сковороді, якщо в ній немає антипригарного покриття. Або побризкайте сковороду антипригарним розбризкувачем перед нагріванням.
3
Помістіть 2 скибочки хліба на сковороду маслом вниз.
4
Покладіть зверху кожного скибочки по 2 шматочки сиру, 1 столовій ложці соусу, 85 г пастрамі і? салату з капусти.
5
Накрийте сендвіч помазаним маслом скибочкою хліба. Переконайтеся, що з намазані маслом скибочки хліба знаходяться на зовнішній стороні сендвіча.
6
Готуйте бутерброди протягом 4-6 хвилин або до утворення на хлібі золотисто-коричневої скоринки і розплавлення сиру. Поверніть сендвіч один раз на іншу сторону.
7
Повторіть описані дії з іншими бутербродами.
8
При наявності бажання подавайте на стіл на додаток з соусом «Тисяча островів».
9
Готово.
Поради
- Ви також маєте можливість обсмажити на сковороді або нагріти порізаний пастрамі на грилі.
- Ви також можете розігріти пастрамі на пару.
Що вам знадобиться
- Сковорода
- Лопатка для перевертання млинців
- Вимірювальні прилади
