Як приготувати гранола

Гранола (сухий сніданок з плющеного вівса з натуральними добавками) - корисний і поживний злак, а не тільки начинка для плитки гранола. Приготування гранола будинку - це відмінний спосіб контролювати те, що входить в неї, і ви можете приготувати її такою корисною, як вам подобається.

Інгредієнти

Для сухої суміші

  • 3 склянки вівсяних пластівців (таких як, Quaker Oats)
  • 1 стакан волоських горіхів, нарубаних
  • 1/2 склянки мигдалю, нарізаного
  • 1/2 склянки сушеної журавлини
  • 1/2 склянки золотого родзинок (зроблений з білого винограду)
  • 1 ч. Л. кориці



  • 1/4 ч. Л. солі

Для в`язки

  • 1/2 склянки олії каноли
  • 1/2 склянки меду
  • 2/3 склянки коричневого цукру (див. Поради)

Кроки

  1. 1

    Руками добре змішайте сухі інгредієнти в дуже великій мисці..

  2. 2

    Доведіть в`яжучі інгредієнти до кипіння в маленькій каструлі, постійно помішуючи дерев`яною ложкою, поки інгредієнти не будуть ретельно перемішані, 1-2 хвилини.

  3. 3

    Налийте трохи в`язкої речовини тонкою цівкою на суху суміш і перемішайте дерев`яною ложкою. Перед додаванням більшої кількості в`язкої речовини добре перемішайте. Продовжуйте додавати в`язка речовина і перемішувати, поки не досягнете потрібної консистенції.



  4. 4

    Додайте більше в`язкої речовини для більш солодкою і липкою суміші, і менше для більш сухий, менш солодкою суміші.

  5. 5

    Дайте охолонути, потім наріжте на шматочки. Готово!
    • Ви можете смажити це в духовці, поки все не буде небагато коричневим і хрустким.
    • Ви можете поставити теплу суміш в контейнер типу "Тапперуер" і запресувати в твердий шматок, який можна розрізати на шматки після того, як він охолоне, або поставте лотки на кубики льоду і зробіть окремі блоки для дітей, щоб брати в школу.

Поради

  • Додайте в гранола, на ваш розсуд, додаткові інгредієнти, такі як ваші улюблені сухофрукти, злаки або шматочки темного шоколаду (дивно корисно!)
  • Зберігайте тривалий час, в холодильнику в закритій ємності. У цьому рецепті немає консервантів.
  • Запитайте в місцевій пекарні про мак і кунжуті, вони у них у великому обсязі, і вони зможуть продати їх вам набагато дешевше, ніж в продуктовому магазині. Якщо ви хороший клієнт, ви можете навіть отримати це безкоштовно!
  • Використання темно-коричневого цукру додає сильний смак патоки, якщо це не ваш улюблений смак, замість нього використовуйте світло-коричневий цукор.

Що вам знадобиться

  • Дуже велика миска
  • Дерев`яна ложка
  • Маленька каструля
  • Деко, якщо ви збираєтеся смажити суміш