Як приготувати грибний суп
Грибний суп приготувати легко і швидко. Якщо у вас мало часу, ви, звичайно, можете купити консервований суп. Але грибний суп домашнього приготування, поза всяких сумнівів, краще. Даний рецепт розрахований на 2-3 чоловік.
Інгредієнти
- 20 грибів
- 1 цибулина
- 750 мл лука
- 3 столові ложки борошна
- Зелень (петрушка, зелена цибуля, м`ята, шавлія та ін.)
- Рослинна олія
Кроки
1
Наріжте гриби скибочками.
2
Подрібніть цибулю.
3
Подрібніть зелень.
4
Налийте 1 чайну ложку масла у велику сковороду або в каструлю.
5
Обсмажте гриби і цибулю, поки цибуля не стане прозорим, а гриби не зменшаться і потемніють.
6
Перемішуйте гриби з цибулею до тих пір, поки вони добрі не перемішається. У суміші не повинно бути грудочок.
7
Додайте молоко і борошно в каструлю з грибами.
8
Постійно помішуйте суп, поки він не загусне.
9
Додайте сіль т перець за смаком, так як грибний суп може бути прісним.
10
Розлийте суп в спинці і посипте рубаною зеленню..
Попередження
- Лук може змусити вас плакати, коли ви будете його різати. Ви можете уникнути цього, помістивши його в морозильну камеру на дуже короткий час (не заморожувати). Або почитайте, як покришити цибулю без сліз.
- Будьте обережні, коли будете пробувати суп. Він може бути гарячим.
