Як приготувати домашній гарячий шоколад

Гарячий шоколад є ідеальним напоєм для снігового зимового дня або чудовим шоколадним ласощами, яким можна поласувати в будь-який час року. Є безліч способів приготування гарячого шоколаду, залежно від того, чи хочете ви, щоб він був простий, гострий або трохи солодкуватий. Якщо ви хочете навчитися готувати гарячий шоколад в лічені секунди, просто дотримуйтесь цих кроків.

Інгредієнти

Простий гарячий шоколад

  • 1 столова ложка какао порошку
  • 1 столова ложка гранульованого цукру
  • ? склянки води
  • 2/3 склянки знежиреного згущеного молока
  • ? чайної ложки екстракту ванілі
  • Жменю мініатюрних зефірів

Гарячий шоколад мокко

  • 1 стакан несолодкого какао порошку
  • 1 склянка цукру
  • ? склянки розчинної кави еспресо
  • 1 столова ложка ваніліну
  • 6 склянок молока
  • 2 склянки суміші молока з вершками навпіл

Гострий гарячий шоколад

  • 110 г несолодкого шоколаду
  • 2? склянки молока
  • ? склянки цукру
  • ? чайної ложки кориці
  • ? чайної ложки меленого перцю чилі
  • 1 очищений від насіння і нарізаний червоний болгарський перець

Мексиканський гарячий шоколад

  • 340 мл згущеного молока
  • 4 чайні ложки меленої кориці
  • 1 столова ложка екстракту ванілі
  • 1 чайна ложка меленого мускатного горіха
  • 2 пакети (340 г) напівсолодке шоколадної стружки
  • 1 щіпка кайенского перцю
  • 1 щіпка какао порошку




Метод 1 з 4: Простий гарячий шоколад



  1. 1

    Приготуйте суміш какао. Змішайте 1 столову ложку порошку какао і 1 столову ложку гранульованого цукру в мисці. Перемішайте інгредієнти.

  2. 2

    Влийте? склянки води в іншу миску або стакан. Переконайтеся, що її можна використовувати в мікрохвильовці.

  3. 3

    Поставте воду в мікрохвильовку на 1? хвилини або до кипіння.

  4. 4

    Влийте гарячу воду на суміш какао. Розмішайте до однорідності.

  5. 5

    Налийте 2/3 склянки знежиреного згущеного молока в інший стакан. Поставте в мікрохвильовку на 1 хвилину. Потім додайте молоко в чашку з водою і сумішшю какао.

  6. 6

    Додайте? чайної ложки екстракту ванілі. Гарненько розмішайте. Потім помістіть маленькі зефірінкі в чашку.

  7. 7

    Подавайте. Насолоджуйтесь чашкою смачного гарячого шоколаду з маленькими зефірінкамі. Якщо хочете пригостити одного, просто подвійте інгредієнти, коли почнете готувати гарячий шоколад або повторіть процес.

Метод 2 з 4: Гарячий шоколад мокко

  1. 1

    Змішайте перші 4 інгредієнта в важкій каструлі. Змішайте 1 стакан несолодкого какао порошку, 1 склянка цукру,? склянки розчинного порошку еспрессо, 1 столову ложку ванілі, 1 щіпку солі і 1 склянку холодної води в важкій каструлі і розігрійте суміш на маленькому вогні.

  2. 2

    Збийте інгредієнти. Продовжуйте збивати, поки порошок какао не розчиниться і суміш не стане однорідною і кремообразной.

  3. 3

    Поступово навпіл додавайте молоко до суміші. Додайте 6 склянок кип`яченого молока і 2 склянки суміші кип`яченого молока з вершками навпіл на маленький вогонь, збивайте інгредієнти, поки вони не стануть гарячими, але не доводьте до кипіння. Додайте 1 склянку молока і? склянки суміші молока і вершків одночасно. Продовжуйте додавати решту молока і суміш молока з вершками маленькими порціями, поки інгредієнти добре не змішаються.

  4. 4

    Насолоджуйтеся цим смачним гарячим шоколадом мокка як ласощі на сніданок або протягом дня.

Метод 3 з 4: Гострий гарячий шоколад

  1. 1

    Розігрійте 2? склянок молока в середній каструлі на середньому вогні. Нагрійте молоко, але не кип`ятіть.

  2. 2

    Додайте 110 г нарізаної несолодкого шоколаду і? склянки цукру до молока. Розмішайте інгредієнти.

  3. 3

    Додайте? чайні ложки кориці,? чайну ложку перцю чилі і 1 очищений від насіння і нарізаний червоний болгарський перець до суміші. Доведіть інгредієнти до кипіння, але не кип`ятіть.

  4. 4

    Видаліть смужки червоного перцю. Їх аромат залишиться в гарячому шоколаді.

  5. 5

    Подавайте. Насолоджуйтесь гострим гарячим шоколадом в будь-який час.

Метод 4 з 4: Мексиканський гарячий шоколад

  1. 1

    Збийте разом молоко, корицю, екстракт ванілі і мускатний горіх у великій каструлі на середньому вогні. Змішайте 340 мл згущеного молока, 4 чайні ложки меленої кориці, 1 столову ложку екстракту ванілі і 1 чайну ложку меленого мускатного горіха у великій каструлі на середньому вогні.

  2. 2

    Додайте шоколадну стружку в суміш. Додайте 2 пакети напівсолодке шоколадної стружки до суміші. Перемішайте гарячий шоколад, поки вся шоколадна стружка не розчиниться.

  3. 3

    Накрийте і готуйте на маленькому вогні 5 хвилин. Таким чином інгредієнти навіть краще змішаються. Потім зніміть гарячий какао з плити.

  4. 4

    Подавайте. Посипте гарячий шоколад дрібкою какао порошку і дрібкою кайенского перцю і насолоджуйтеся в будь-який час.

  5. 5

    Готово.


Що вам знадобиться

  • Мірні ложки
  • Миска для мікрохвильовки (340мл)
  • Заходи рідин
  • Ложка для помішування