Як приготувати жасминовий чай з апельсином і імбиром
Апельсинова цедра і свіжий імбир додадуть приголомшливий смак чаю. Навіть ті, хто не дуже люблять чай, напевно полюблять цей напій. Ханібуш (медовий чагарник) може стати заміною жасмину, якщо ви хочете приготувати чай без кофеїну.
Інгредієнти
- Одна столова ложка жасминового чаю
- Або дві столові ложки подрібненого листя ханібуша
- 1-2 столових ложки квіткового меду
- Апельсинова цедра (за смаком)
- Корінь імбиру (за смаком)
Кроки
1
Налийте в чайник 2-4 чашки води (залежно від його обсягу).
2
Поки вода закипає, покладіть в чайник для заварювання жасминовий чай або листя ханібуша.
3
Очистіть корінь імбиру і наріжте його на 3-6 дуже тонких скибочок. Відкладіть в сторону.
4
Натріть цедру з апельсина. Намагайтеся не зачепити м`якоть (це може зробити чай гірким). Якщо у вас недостатньо гостра терка, можна зняти цедру апельсина за допомогою гострого ножа. Також відкладіть її на час в сторону.
5
Налийте окріп в чайник для заварювання.
6
Дайте чаю настоятися протягом 3-4 хвилин.
7
Процідіть заварку. Якщо ви використовуєте листя ханібуша, можете залишити їх в чайнику.
8
Додайте імбир, цедру апельсина і мед. Розмішайте.
9
Дайте настоятися протягом декількох хвилин, перш ніж подавати до столу. Імбир і апельсинова цедра даруватимуть свій аромат чаю, поки вони лежать в чайнику.
Поради
- Імбир і апельсинова цедра, як правило, осідають на дні чайника і не виливаються в чашку з чаєм. Якщо ви не хочете, щоб в чашку потрапили листя від заварки, процідіть чай через ситечко.
Попередження
- Якщо ви будете занадто довго заварювати жасминовий чай, він стане гірким.
