Як приготувати заморожений йогурт

Заморожений йогурт це смачні ласощі з багатим вершковим смаком як у морозива, але з меншим вмістом цукру і калорій. Щоб приготувати свій власний заморожений йогурт, вам буде потрібно трохи йогурту, кілька інших інгредієнтів, наприклад, фрукти, цукор або шматочки шоколаду, і апарат для виготовлення морозива.

Кроки

Метод 1 з 8: Інгредієнти для знежиреного ванільного замороженого йогурту

• 1 1/2 склянки простого цільномолочного йогурту
• 2 1/2 склянки простого знежиреного грецького йогурту
• 1 стручок ванілі
• 1/2 склянки цукру
• 3 ст.л. меду
• 1 нарізаний кубиками ківі
• 1/2 склянки малини

Метод 2 з 8: Знежирений ванільний заморожений йогурт

1. 1

   Змішайте насіння з стручка ванілі з цукром. Поздовжньо розріжте стручок ванілі тонким ножем і дістаньте насіння. Змішайте їх з 1/2 склянки цукру.

2. 2

   Збийте йогурт, цукор і мед в мисці. Перемішайте в мисці до утворення однорідної маси 1 1/2 склянки простого цільномолочного йогурту, 2 1/2 склянки простого знежиреного грецького йогурту і 3 столові ложки меду.

3. 3

   Залийте всі інгредієнти в апарат для виготовлення морозива. Дотримуйтесь інструкцій виробника апарату, щоб приготувати з суміші заморожений йогурт.

4. 4

   Заморозьте. Помістіть морозиво в морозильну камеру і дайте повністю застигнути.

5. 5

   Подавайте. Дістаньте морозиво з морозильної камери і прикрасьте нарізаним кубиками 1 ківі і 1/2 склянки малини.

Метод 3 з 8: Інгредієнти для чорничного замороженого йогурту

• 3 склянки чорниці
• 3 ст.л. лимонного соку
• 3/4 склянки цукру
• 1/4 ч. Л. солі
• 1/8 ч. Л. кориці
• 1 1/2 склянки йогурту з нормальним вмістом жиру
• 1/2 склянки незбираного молока

Метод 4 з 8: Чорничний заморожений йогурт

1. 1

   Покладіть чорницю, лимонний сік, цукор, сіль і корицю в середню каструлю. Покладіть 3 склянки чорниці, 3 столові ложки лимонного соку, 3/4 склянки цукру, 1/4 чайної ложки солі і 1/8 чайної ложки кориці в середню каструлю.

2. 2

   Нагрійте інгредієнти на середньому вогні, поки цукор не розчиниться. Весь час помішуйте, щоб інгредієнти ретельно змішалися.

3. 3

   Розімніть чорницю товкачем для картоплі. Зробіть це, поки суміш нагрівається. Коли ви закінчите, дайте інгредієнтам охолонути протягом 10 хвилин.

4. 4

   Змішайте йогурт і молоко. Ретельно перемішайте 1 1/2 склянки простого йогурту з нормальним вмістом жиру і 1/2 склянки незбираного молока.

5. 5

   Охолодіть суміш в холодильнику, поки вона не стане абсолютно холодною.

6. 6

   Обробіть суміш чорничного йогурту у вашому апараті для виробництва морозива протягом 25 хвилин. Прочитайте інструкцію виробника апарату, так як час може варіюватися.

7. 7

   Подавайте. Ви можете насолоджуватися цим замороженим йогуртом відразу ж або попередньо заморозити в перебігу декількох годин.

Метод 5 з 8: Інгредієнти для полунично-персикового замороженого йогурту

• 1 упаковка (2 склянки) грецького йогурту
• 1? склянки пюре з полуниці і персиків
• ? склянки нарізаних кубиками полуниці і персиків
• ? склянки і 1 ч. л. цукру
• 1 ст.л. лимонного соку

Метод 6 з 8: Полунично-персиковий заморожений йогурт

1. 1

   Змішайте фруктове пюре, цукор і лимонний сік у великій мисці. Покладіть у велику миску 1? склянки пюре з полуниці і персиків,? склянки цукру і 1 столову ложку лимонного соку.

2. 2

   Додайте до суміші йогурт. Покладіть в суміш 1 упаковку (приблизно 2 склянки) грецького йогурту і збийте інгредієнти разом.





3. 3

   Охолодіть інгредієнти протягом 3-4 годин. Поставте суміш у холодильник, поки вона повністю не охолоне.

4. 4

   Змішайте нарізані фрукти і цукор, що залишився. Змішайте? склянки нарізаних кубиками полуниці і персиків і 1 чайну ложку цукру і охолодіть до подальшого використання. Ви можете зробити це під час охолодження інших інгредієнтів.

5. 5

   Залийте суміш в апарат для виробництва морозива. Обробіть відповідно до інструкцій виробника. Це повинно зайняти близько 30 хвилин.

6. 6

   Додайте нарізані фрукти в середині процесу. Це має бути приблизно через 15 хвилин. Ви можете зробити це, не вимикаючи апарат для виробництва морозива.

7. 7

   Заморозьте. Заморожуйте заморожений йогурт протягом 3-4 годин або навіть ночі.

8. 8

   Подавайте. Насолоджуйтеся цим смачним замороженим йогуртом як десерт або ранкової закуски.

Метод 7 з 8: Інгредієнти для м`ятного замороженого йогурту з шматочками шоколаду

• 4 ст.л. порошкоподібного желатину
• 1 стакан незбираного молока
• 1 склянка цукру
• 1/2 кг простого грецького йогурту
• 1 ч. Л. екстракту м`яти
• Неоновий зелений харчовий барвник
• 1 стакан шматочків шоколаду

Метод 8 з 8: М`ятний заморожений йогурт з шматочками шоколаду

1. 1

   Насипте 4 столові ложки порошкоподібного желатину в 1/2 склянки незбираного молока.

2. 2

   У невеликій каструлі доведіть до кипіння інші 1/2 склянки незбираного молока і 1 стакан цукру. Тримайте інгредієнти на великому вогні і помішуйте до повного розчинення.

3. 3

   Вилийте гарячу суміш на суміш желатину. Змішуйте інгредієнти, поки желатин повністю не розчиниться.

4. 4

   Додайте йогурт до желатинової суміші. Покладіть 1/2 кілограма простого грецького йогурту в суміш желатину і змішайте всі інгредієнти, поки вони повністю не об`єднаються.

5. 5

   Додайте в суміш 1 чайну ложку м`ятного екстракту. Це додасть морозиву м`ятний аромат, що доповнює шоколад.

6. 6

   Додайте в суміш кілька крапель неонового зеленого харчового барвника. Додавайте по одній краплі і перемішуйте, поки не отримаєте потрібний колір. Ви можете зробити суміш більш-менш яскравою, залежно від кількості який додається харчового барвника.

7. 7

   Налийте інгредієнти в апарат для виробництва морозива. Обробіть і заморозьте суміш у відповідності з інструкціями виробника апарату. Зазвичай для досягнення твердої, але кремовою, текстури потрібно приблизно 25-30 хвилин.

8. 8

   Додайте в суміш 1 стакан маленьких шматочків шоколаду приблизно за 5 хвилин до зупинки апарату.

9. 9

   Подавайте. Насолоджуйтеся цим смачним м`ятним морозивом зі шматочками шоколаду відразу ж.

Поради

• Немає межі того, що ви можете додати в заморожений йогурт. Додавайте все, що завгодно під час обробки суміші в апараті для виробництва морозива. Спробуйте наступне:
  • Шматочки шоколаду
  • Арахісове масло
  • Нарізана полуниця
  • Ром
• Не їжте занадто швидко, інакше ви переохолодитися.
• Не використовуйте заморожену полуницю, вона буде занадто жорсткою!

Що вам знадобиться

• Апарат для приготування морозива
• Велика миска
• Велика металева ложка