Як приготувати здоровий фруктовий смузі

Редагувати користувачем Okiseliova, Arina.Iv, Maluniu і ще одним іншим

Смузі це не тільки літній напій-це ключ до того, щоб ваші смакові рецептори збудилися в будь-який час року. Ви можете приготувати смузі з самих різних ароматів, які ви найбільше любите. Ось кілька рецептів для початку!

Інгредієнти

Яблуко, кориця і арахісове масло

  • 1/4 склянки (25 г) сирої цільнозерновий вівсянки
  • 1 1/2 чайні ложки (7 г) сушених насіння Чіа
  • 1 склянка (235 мл) знежиреного молока
  • 1/4 склянки (60 мл) грецького йогурту з низьким вмістом жиру
  • 3/4 склянки (180 мл) яблучного пюре
  • 2 столові ложки (30 г) арахісового масла або РВ2
  • 1/2 чайної ложки (2,5 г) кориці
  • 1-2 чайні ложки меду (7 г) (або підсолоджувача)

Вишня, ваніль, овес

  • 1/4 склянки (25 г) сирої вівсянки
  • 1 столова ложка (15 г) насіння льону
  • 3/4 склянки (180 мл) соєвого молока
  • 1/2 склянки (120 мл) вишневого соку
  • 1/4 склянки (60 мл) грецького йогурту
  • 1/2 склянки (120 мл) сушеної вишні (або 1 (235 мл) склянка свіжої, замороженої або консервованої)
  • 1/4 чайної ложки (щіпка) стручка ванілі (або екстракту ванілі)
  • 1 чайна ложка (5 г) меду (або підсолоджувача)

Малина, банан, кокос

  • 1 склянка (235 мл) льоду
  • 1/2 склянки (120 мл) замороженої малини
  • 1/2 склянки (120 мл) знежиреного йогурту
  • 1 банан
  • 1/2 склянки (50 г) геркулесу
  • 1 столова ложка (15 г) меду (або підсолоджувача)
  • 1 склянка (235 мл) кокосової води




Метод 1 з 3: Яблуко, кориця і арахісове масло

  1. 1

    Покладіть в блендер вівсянку і насіння Чіа. Подрібнюйте їх до консистенції борошна, поки вони майже не перетворяться на порошок.

  2. 2

    Додайте молоко, йогурт і змішайте. Час від часу зупиняйте процес, щоб очистити порошок вівсянки і чіа з нижньої частини блендера.

  3. 3

    Додайте яблучне пюре, арахісове масло і корицю. Знову включите блендер і змішуйте, поки не досягнете консистенції пюре. Якщо смузі занадто густий, додайте рідини. При необхідності змішайте вручну.


    • Відрегулюйте смак смузі, додавши більше або менше яблучного пюре або арахісового масла. Не ставте занадто велика кількість арахісового масла, щоб не зробити цей напій нездоровим.
      • РВ2 це трохи більш корисний замінник арахісового масла (на смак він такий же).

  4. 4

    Спробуйте смузі на смак. Якщо ви хочете зробити його більш солодким, додайте меду або підсолоджувач. Тим не менш, якщо у вас немає цих інгредієнтів, не переживайте. Коктейль буде прекрасний і без них! Налийте смузі в склянку і насолоджуйтеся.
    • Покладіть залишки смузі в морозильну камеру до подальшого використання. Ви можете зберігати смузі таким чином протягом кількох днів.

Метод 2 з 3: Вишня, ваніль, овес

  1. 1

    Подрібніть в блендері насіння льону і вівсянку до дуже дрібної консистенції. Подумайте про те, який консистенції смузі ви любите, якщо більш густі, то чи не подрібнюйте інгредієнти надмірно.

  2. 2

    Додайте молоко, сік і йогурт. Перемішайте інгредієнти ложкою, щоб полегшити подальшу роботу, так як блендер, можливо, не дуже добре змішає порошок лляних насіння і вівсянки.

  3. 3

    Додайте вишню і ваніль. Змішуйте, поки смузі не буде виглядати готовим. Спробуйте на смак, щоб визначити рівень солодощі. При бажанні ви можете додати мед або підсолоджувач і перемішати.
    • Смак свіжої вишні сильно відрізняється від смаку сушеної або консервованої. Якщо ви використовуєте свіжі ягоди, не додавайте їх з кісточками!

  4. 4

    Налийте в склянку і насолоджуйтеся! Щоб надати напою літній вид, додайте соломинку і парасольку. Якщо ви хочете випити напій пізніше, зберігайте його в холодильнику або морозильній камері.

Метод 3 з 3: Малина, банан, кокос

  1. 1

    Покладіть в блендер лід і малину. Змішуйте протягом приблизно 20 секунд, щоб прискорити процес. Вам не потрібно ретельно подрібнювати інгредієнти, просто обробіть вміст так, щоб в напої не було цілих кубиків льоду.

  2. 2

    Додайте геркулес, банан, йогурт і кокосову воду. Звичайно, розріжте банан на шматочки заздалегідь. Змішуйте, поки напій не досягне бажаної густоти і текстури.
    • Ви можете замінити грецький йогурт низькокалорійним продуктом. Можна вживати йогурт з будь-яким ароматом.

  3. 3

    Спробуйте. Цей коктейль прекрасний на смак без меду або замінника цукру, але якщо ви любите солодке, додайте трохи меду.
    • Якщо вам сподобався цей смузі, спробуйте замінити простий йогурт ароматизованим, і ви відразу помітите різницю.

  4. 4

    Розлийте в склянки. З цим рецептом у вас вийде дві порції смузі. Один на сніданок і один на обід! Тепер, коли ви справили всі розрахунки, покладіть залишки (якщо вони є) смузі в морозильну камеру, щоб зберегти його текстуру і прохолоду.

Поради

  • Не використовуйте в блендері дерев`яну ложку для змішування. У вас може вийти смузі зі смаком дерева.
  • Якщо хочете подати коктейль креативно, використовуйте як келихів половинки кокоса.
  • Якщо ви не переносите лактозу, не додавайте йогурт, напій просто вийде менш густий. При бажанні, щоб зробити смузі більш густим, додайте банан.
  • Прикрасьте напій! Ви можете посипати його шоколадною стружкою, петрушкою, м`ятою або малиною!
  • Експериментуйте з різними комбінаціями! Працюйте над певним рецептом, поки не доведете його до досконалості.

Що вам знадобиться

  • Блендер або кухонний комбайн
  • Обробна дошка
  • Ніж
  • Мірні прилади
  • Стакан