Як приготувати карамелізований попкорн
Карамелізований попкорна - смачні ласощі, яке відмінно підходить для вечірок або перекусів. Ви також можете використовувати його в якості частування на Хеллоуїн.
Інгредієнти
- 1 чашка (230г) вершкового масла
- 2 чашки (440г) коричневого цукру
- 1/2 склянки (125 мл) кукурудзяного сиропу
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки соди
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 160г попкорна
- Антипригарний кулінарний спрей
Кроки
1
Розігрійте духовку до 120 ° С.
2
Змішайте сіль, масло, сироп і коричневий цукор в мисці і підігрійте отриману суміш.
3
Насипте попкорн у велику миску.
4
Використовуючи кулінарний спрей, побризкайте два дека.
5
Постійно помішуйте, поки рідина не стане однорідної консистенції і на поверхні почнуть з`являтися бульбашки.
6
Повільно полийте попкорн отриманою сумішшю, постійно помішуючи його. Рідина повинна рівномірно покривати весь попкорн.
7
Покладіть попкорн на деко. Розкладіть так, щоб він прожарюється рівномірно.
8
Готуйте протягом 1 години, помішуючи кожні 10 хвилин.
9
Охолодіть перед подачею на стіл.
