Як приготувати картоплю фрі
Ось, як приготувати відмінний картопля фрі на рослинній олії.
Інгредієнти
- Рослинна олія
- Картопля
- Сіль (необов`язково)
- Перець (необов`язково)
- Соуси (необов`язково)
Кроки
1
Дістаньте картоплю. Вам знадобиться 1-3 середніх картоплини на людину.
2
Вимийте, висушіть і почистіть картоплю від бруду.
3
Заповніть суху сковороду на 1/3 рослинним маслом. Увімкніть вогонь на плиті на середню потужність. Якщо у вашої плити є числові налаштування, встановіть її на 8.
4
Використовуючи гострий, чистий ніж, обережно наріжте картоплю. Ви можете зробити шматочки як товстими, так і тонкими, як ви хочете, тільки щоб всі вони були приблизно однакової товщини.
5
Рослинна олія повинна бути гарячим, перш ніж покласти в нього картоплю. Можете перевірити масло, поклавши один шматочок картоплі і обсмажити його там. Якщо він починає готуватися відразу і швидко, масло готове.
6
Приготуйте шматочки картоплі в олії, поки вони не стануть золотисто-коричневого кольору. Чи не спаліть їх, так як вони будуть на смак зовсім огидними!
7
Охолодіть приготований картопля фрі. Додайте сіль (за бажанням), поки він ще гарячий, щоб зберегти аромат картоплі. Поставте його для охолодження на стільниці або в іншому місці при кімнатній температурі. При спробі з`їсти картопля фрі, поки він ще гарячий, ви обпалите мову!
8
Готово. Ви можете їсти картоплю фрі з кетчупом, майонезом, соусом для барбекю, соусом для картоплі фрі, сіллю і перцем, і т.д.
Поради
- Залиште картопля фрі на розкладеної серветці на тарілці - серветка вбере всі надлишки масла з картоплі.
- Якщо ви віддаєте перевагу смажити багато "фастфуду", повторно використовуйте масло кожен раз, коли готуєте фрі, замість нового масла.
- Спробуйте вмочати картопля фрі в різні види соусів для різних несподіваних смаків.
Попередження
- Використовуйте суху сковороду і не допускайте попадання води в масло або воно буде стріляти. Будьте обережні.
- Чи не поріжте ножем, або ви ризикуєте занести інфекцію або ще гірше!
Що вам знадобиться
- Сковорода
- Плита
- Ніж
