Як приготувати кекси з чорницею
Почніть свій ранок з смачних, свіжих кексів з чорницею!
Інгредієнти
- 1 чашка (240 мл) йогурту без наповнювача, класичного або нежирного
- 1 велике яйце (злегка збити)
- 1/4 чашки (60 мл) олії каноли або кукурудзяна олія
- 1/2 чайної ложки чистого ванільного екстракту
- 2 чашки (260 г) борошна загального призначення
- 1/2 склянки (100 г) гранульованого білого цукру
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки соди
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 1/4 чашки (100 г) свіжих або заморожених ягід чорниці
Кроки
1
Розігрійте духовку до 190? C.
2
Змішайте в невеликій мисці йогурт, яйце, масло, і ванільний екстракт.
3
Змішайте в іншій мисці борошно, цукор, розпушувач, соду і сіль.
4
Додайте рідкі інгредієнти в миску з сухими інгредієнтами. Ретельно перемішайте, але не перестарайтеся.
5
Додайте чорницю в тісто.
6
Заповніть форму для кексу на 2/3 тестом.
7
Випікайте протягом 15 - 20 хвилин. Готовність краще перевірити зубочисткою, яка повинна виходити з середини кексу сухий.
8
Охолодіть кекси протягом 5 хвилин, помістивши їх на стійку для охолодження, перед тим, як подавати їх на стіл.
9
Кекси готові.
Поради
- Використовуйте ложку для морозива, щоб помістити тісто у форму для кексу.
- Приготуйте дюжину великих кексів.
- Змішайте сухі інгредієнти, зробіть невелике заглиблення в середині, і налийте рідкі інгредієнти.
Попередження
- Використовуйте прихватки, коли дістаєте кекси з духовки, щоб не обпектися.
- Мийте руки перед тим, як починати готувати.
Що вам знадобиться
- Мірний стакан
- Чайні ложки
- Велика миска
- Маленька миска
- Форми для кексів
