Як приготувати куряче тако в долговарке
Будь-яке тако, особливо приготоване в медленноварке послужить смачним мексиканським блюдом для вашої родини або гостей при мінімальних витратах часу на підготовку. Все, що вам знадобиться - це кілька основних інгредієнтів для тако і медленноварка!
Інгредієнти
- 2 курячих філе без кісток і шкіри (промите в холодній воді)
- Нарізану цибулю (за бажанням)
- Нарізаний зелений перець (за бажанням)
- 1 упаковка приправи "тако"
- 500 г соусу сальса (2 склянки з великої пляшки)
- Пшеничні коржики, кукурудзяні коржі або кишеньки для тако
- Начинки (за бажанням): салат-латук, сметана, тертий сир, помідори, сальса, фіолетовий лук (нарізаний кубиками), маслини, гуакамоле і так далі.
Кроки
1
Покладіть курку в медленноварку. За бажанням, додайте цибулю і перець.
2
Змішайте приправи з соусом сальса і полийте курку. Ви можете додати трохи більше води, якщо вважаєте за потрібне, але й сальса і курча буде виділяти достатньо рідини під час варіння.
3
Накрийте кришкою і готуйте при високій температурі протягом 4-6 годин, або при низькій - від 6 до 8 годин. Курка буде готова, коли її можна буде легко подрібнювати вилкою.
4
Витягніть курку і розламайте її виделкою.
5
Подавайте з м`якими пшеничними коржиками, ложкою овочів, якщо ви їх готували (діставайте їх шумівкою, щоб злити зайву рідину) і вашими улюбленими начинками. Спробуйте будь-яке поєднання салату, сметани, тертого сиру і помідор.
6
Поради
- Якщо ви обмежені невеликим бюджетом, замініть філе курячими стегнами без кісток і шкіри. Півтора чи два стегна приблизно рівні однієї курячої грудях.
- Використовуйте залишки курки, щоб приготувати суп тортилья. Змішайте з 1л курячого бульйону, 1 помідор кубиками (з зеленим чилі або соком лайма), 1 банку кукурудзи або 1,5 склянки замороженої кукурудзи, 1 столову ложку соку й 2 столові ложки подрібненої, свіжої кінзи. Варіть 15 хвилин і подавайте з накришеними чіпсами і тертим сиром.
- Спробуйте використовувати цю курку для енчілади або кесадільяс, тако салату або супер-швидкі і здорові начо з чіпсами, чорної фасолюь, куркою, сальсою, цибулею (зеленим або фіолетовим, нарізаним кубиками), сиром чеддер, сметаною і гуакамоле.
- Змішайте цю курку з квасолею і рисом, і використовуйте начинку для буріто.
- Використовуйте воду і залишки в долговарке для приготування рису. Ви можете приготувати близько двох склянок рису як гарнір або поверх тако.
