Як приготувати мексиканську піцу Taco Bell
У Taco Bell дуже смачні мексиканські піци. Тепер ви можете приготувати її у себе вдома.
Інгредієнти
- 250 г яловичого фаршу
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної нарізаного кубиками цибулі
- 1/4 чайної ложки паприки
- 1 1/2 чайні ложки порошку чилі (краще іспанська)
- 2 столові ложки води
- 8 тортилий (15 см)
- 1 стакан рослинного масла
- 1 банка обсмаженої квасолі
- 1/3 склянки нарізаних помідорів
- 2/3 склянки м`якого пікантного соусу
- 1 стакан тертого сиру чеддер
- 1 стакан тертого сиру Pepper jack
- 1/4 склянки нарізаної зеленої цибулі
- 1/4 склянки нарізаних маслин
Кроки
1
Поставте сковороду на середній вогонь. Обсмажте яловичий фарш, щоб він став повністю рум`яний. Злийте надлишки масла.2
Залиште яловичину в сковороді. Додайте мелений червоний перець, цибулю, сіль, перець і воду.3
Помішуйте і тушкуйте близько 10 хвилин.4
Поки м`ясо гаситься, візьміть маленьку сковороду і налийте в неї трохи рослинного масла. Поставте на середній вогонь і обсмажте тортилью протягом приблизно 30-45 секунд. Переверніть і обсмажте стільки ж часу з іншого боку. Якщо на тортілья з`являються пухирі, лусніть їх. Тортілья повинна залишатися плоскою. Дістаньте з сковороди, коли вона стане золотиста, і покладіть на паперові рушники, щоб позбутися від надлишків жиру. Повторіть цей крок для кожної тортильи.5
В окремій каструлі розігрійте квасоля. На даному етапі ви також можете розігріти духовку до 205 градусів за Цельсієм.6
Візьміть одну тортилью і щедро покрийте її квасолею та м`ясом. Зверху накрийте ще однієї тортилії.7
Верхню тортилью полийте приблизно 2 столовими ложками соусу, а зверху покладіть сир, цибулю і помідори.8
Поставте мексиканську піцу в духовку приблизно на 8-12 хвилин.
Поради
- Змініть начинку за своїм смаком. Ви можете додати або прибрати будь-які інгредієнти.
- Якщо ви не хочете, щоб тортильи були жирні, використовуйте замість рослинного масла спрей для готування.
- Використовуйте борошняні тортильи замість кукурудзяних, так як кукурудзяні мають тенденцію ставати трохи гумовими.