Як приготувати пісочне печиво
Простий рецепт приготування смачного пісочного печива. Його можна зробити без прикрас або з додаванням кількох шоколадних крапель. Кількість штучок пісочного печива варіюється.
Інгредієнти
- 450 г вершкового масла
- 450 г просіяного борошна
- 280 г рисового борошна
- 280 г цукрової пудри
- Щіпка солі
Кроки
1
Змастіть маслом свій деко і розігрійте духовку до 200 градусів С.
2
Помістіть всі інгредієнти в миску для змішування. За допомогою ножа поріжте масло на більш дрібні шматочки, поки розмішуєте компоненти.
3
Коли масло прийме зручну форму, візьміть його в свої руки і розітріть.
4
Незабаром маса почне приклеюватися. Як тільки це відбудеться, акуратно притисніть нею бічну сторону вашої миски і пройдіться по колу, збираючи всі залишилися сухі інгредієнти.
5
Тісто має вийти сухим і податливим. Посипте борошном робочу поверхню і замісити тісто, надаючи йому приблизно овальну форму і згладжуючи краю.
6
За допомогою обсипаної борошном качалки розкачайте тісто до товщини, якої слід бути товще, ніж печиво, але тонше, ніж булочка.
7
Поріжте тісто формочками для печива або верхньою частиною склянки і розкладіть його по деку.
8
Поставте в духовку.
9
Випікайте протягом приблизно 15-ти хвилин, постійно просматривания на предмет підгоряння. Дістаньте, коли печиво придбає золотаво-коричневий відтінок.
10
Перевірте нижню частину пісочного печива, щоб переконатися в його готовності. Потім дайте випічці охолонути.- Якщо ви даруєте пісочне печиво в якості подарунка, то відмінною ідеєю є перев`язування його стрічкою. Складіть два разом і зав`яжіть. Можна використовувати стрічку з малюнком або однотонну тасьму.
11
Коли печиво охолоне, упакуйте його в герметичний контейнер або загорніть в харчову плівку, щоб запобігти зачерственіе ласощів.
12
Готово.
Поради
- Посипте трохи цукром, коли печиво охолодитися. Так воно вийде трохи солодший.
- Інгредієнти даного рецепту можна розділити вдвічі або вчетверо для приготування меншої кількості печива.
Попередження
- Будьте обережні при поводженні з гарячими предметами.
