Як приготувати салат

Вам хочеться швидкого і легкого страви з високим вмістом поживних речовин і низьким вмістом калорій і жирів? Ваші смакові рецептори бажають ароматною і хрусткою зелені? Салат - це здорова їжа, прекрасно підходить для будь-якого часу дня. Ось основні кроки для приготування салату.

Кроки

1. 

   1

   Візьміть миску і пучок салату латуку. Ретельно вимийте салат. Відірвіть листя і гарненько промийте в холодній воді, а потім висушіть. Якщо хочете заощадити час, то купіть попередньо вимитий і нарізаний салат латук. Ви також можете придбати змішану зелень або навіть екзотичний салат.
   • У салат підійдуть різні види латуку (наприклад, корн, айсберг, ромен), а також цикорій, шпинат і кучерявий ендивій.

2. 

   2

   Додайте овочі за смаком. Вимийте, наріжте і покладіть в салат. Спробуйте змішати цікаві аромати, наприклад, помідори, селера і зелень (краще свіжу).
   • Відповідно до одного з джерел, авокадо, мигдаль, брокколі і яблука входять в десятку найбільш корисних продуктів харчування, так що не забудьте їх додати.
   • Намагайтеся не класти в салат занадто багато різних інгредієнтів. Краще хороша порція з декількох інгредієнтів, ніж маленька порція з безлічі інгредієнтів.
   • Ось ще кілька корисних продуктів вам на замітку, які можна додати в салат:
     • болгарський перець
     • козячий сир
     • морква
     • огірки
     
     
     
     
     
     • зерна граната
     • сир моцарелла
     • інжир

3. 

   3

   Підіть ще далі і додайте м`ясо. Якщо ви хочете отримати додатковий білок, додайте порізане м`ясо індички або будь-яке інше.
   • Найкраще для салату підходить біле м`ясо, хоча, можете спробувати і темне.
   • Якщо у вас є залишки індички або курки, очистіть м`ясо від кісток, наріжте кубиками і покладіть в салат! Це відмінний спосіб додати в їжу білок і звільнити місце в холодильнику.

4. 

   4

   Хочете вегетаріанський салат? Додайте тофу або шматочки сейтан. Волоські горіхи підійдуть і для м`ясного, і для вегетаріанського салату.
   • Насправді, для салатів підходять горіхи будь-яких видів. Кедрові, фісташки, кешью і арахіс повні корисних масел і білка. Мигдаль, ймовірно, найкорисніший, так як в ньому найбільше білка.
   • Також прекрасним доповненням служить орзо або кіноа. Орзо - це маленькі макарони у формі насіння, які дуже швидко готуються. Кіноа - це зернова культура, часто використовувана замість рису. І те, і інше дуже смачні добавки, але киноа є більш корисним інгредієнтом.

5. 

   5

   Перемішайте всі інгредієнти в мисці і додайте ваш улюблений соус.





6. 

   6

   Подавайте на стіл. Це легка, корисна і смачна закуска, повна хрустких і ароматних інгредієнтів.

Приготуйте простий соус

1. Соуси для салатів зазвичай складаються з масла, кислоти та приправ. Найчастіше, ставлення масла до кислоти становить 3: 1. Це означає, що на 3 столові ложки масла вам знадобиться приблизно одна ложка кислоти.
   • Для більшості соусів або заправок використовується оливкова олія першого віджиму. Можете використовувати будь-яке з цих олій: рапсове, арахісове, авокадо або кунжутна (для заправки в азіатському стилі).
   • У більшості заправок в якості кислоти використовується лимонний сік або бальзамічний оцет. Ви також можете використовувати будь-який інший цитрусовий сік (добре підійде апельсиновий або грейпфрутовий) або оцет (краще всього підійде яблучний або білий винний).
2. Для простого і швидкого соусу змішайте:
   
   
   • 6 столових ложок оливкової олії
   • 2 столові ложки лимонного соку
   • 1 чайну ложку солі
   • 1 чайну ложку перцю
   • 1 столову ложку будь-якого фруктового варення або желе (за бажанням)
   • Змішайте оливкова олія з лимонним соком до однорідної маси (це займе близько 30 секунд). Додайте сіль і перець. За бажанням, додайте варення або желе. Подавайте на стіл!

Поради

• Ви можете прикрасити салат, щоб він не тільки тішив шлунок, але і радував око. Використовуйте гарніри, викладайте салат фігурно і використовуйте різні колірні рішення!
• Можете прикрасити салат шматочками бекону, тертим сиром, нарізаними яйцями і різними соусами. Це підігріє ваш апетит.
• В овочевий салат можна також додати фрукти - шматочки мандарина, ананаса і журавлина дійсно пожвавлять набридлий повсякденний салат.
• У салати можна додати трави, наприклад, зелену цибулю, петрушку, базилік і орегано.

Попередження

• Не залишайте салат при кімнатній температурі на довго. Поставте залишки в холодильник, якщо плануєте їх доїсти. Ви ж хочете уберегти себе від потенційних бактерій, наприклад, сальмонели. Від старого салату вам може бути погано.

Що вам знадобиться

• Миска
• Ніж
• Обробна дошка

Cite error - $ 2