Як приготувати салат з червоною квасолею і нутом

Хочете приготувати здоровий, поживний і смачний салат? Якщо так, спробуйте приготувати салат з нутом і червоною квасолею. Це хороше поєднання білка для вегетаріанців. Цей смачний салат подається з хрусткими шматочками французької або італійського хліба.


Інгредієнти

Салат

  • 300г нуту, помитого і висушеного
  • 425г червоної квасолі, помитий і висушеної
  • 1 зелений перець (паприка) і 1 червоний перець (паприка), нарізані
  • 2 помідори, видалити насіння і нарізати
  • 1 маленький червоний лук, дрібно нарізаний

Заправка

  • 1 лимон, соковитий



  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 зубчик подрібненого часнику
  • 1 ч.л. меду
  • 1/4 ч. Л. пасти чилі
  • 1/2 чашки свіжої петрушки, нарізаною
  • Морська сіль і мелений перець за смаком

Кроки



  1. 1

    Змішайте в мисці нут, боби, нарізані перець, помідори і цибулю.

  2. 2

    Приготуйте заправку. Змішайте лимонний сік, оливкова олія, подрібнений часник, мед і пасту перцю чилі. Приправте за смаком.

  3. 3

    Полийте салат заправкою і перемішайте.

  4. 4

    Охолодіть салат протягом півгодини перед подачею.

  5. 5

    Посипте петрушкою безпосередньо перед подачею на стіл. Приправте меленим перцем за бажанням.

  6. 6

    Салат готовий.


Поради

  • Кількість порцій: 4 - 6.

Що вам знадобиться

  • Обробна дошка і ніж
  • Салатник
  • Миска для приготування заправки
  • Ложка
  • Посуд для подачі салату