Як приготувати світяться в темряві кекси
Для забавних світяться кексів на Хеллоуїн, щоб увімкнути освітлення вночі з вашим улюбленим десертом, створення світяться в темряві кексів не тільки легко, але і весело. Все, що вам потрібно, це невидиме випромінювання (інфрачервоне або ультрафіолетове)!
Інгредієнти
- Кекси або не глазурована випічка на вибір, або домашня або придбана
- 7 склянок кондитерського / цукровою пудрою
- 1 стакан рослинного жиру
- 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
- 5 столових ложок тоніка
- Неоновий харчовий барвник
- 8.5 гр. в упаковці або лаймового або апельсинового желатину
- 1 склянку окропу
- 1 стакан охолодженого тоніку
Кроки
Частина 1 з 3: Підготовка глазурі
1
Змішайте у великій мисці кондитерський цукор, рослинний жир, ваніль і 3 столові ложки тоніка. Використовуйте електричний міксер, щоб змішати і збити на низькій швидкості до повного змішування.2
Додайте залишилися дві столові ложки тоніка до суміші і продовжуйте змішування на високій швидкості, поки глазур не буде густої консистенції.3
Розділіть глазур в дві миски. Відставте одну миску вбік і додайте неоновий харчовий барвник в іншу миску з глазур`ю.- Координуйте смак і колір-наприклад, використовуйте помаранчеву забарвлення, якщо ви плануєте ароматизувати апельсиновим желатином, і так далі.
Частина 2 з 3: Нанесення глазурі
1
Покладіть неонового кольору глазур в кондитерський мішок.2
Нанесіть глазур на охолоджені спечені вироби. Нанесіть глазур на вершині в центрі.3
Покладіть глазуровану випічку в морозильник, і нехай охолоджується протягом однієї години.
Частина 3 з 3: Додавання желатину
1
Підготуйте желатин, додавши 1 склянку окропу до желатину. Все добре перемішайте, а потім додайте 3 столові ложки охолодженого тоніку.2
Добре змішайте. Потім перекладіть у велику миску.3
Опустіть заморожені глазуровані кекси в охолоджений (але не застиглий) желатин. Опустіть тільки частина глазурі, а не кекс.- Покрийте повністю глазур желатином.
- Поверніть випічку в морозильник.
4
Дайте кексу застигнути протягом декількох хвилин в морозилці. Потім знову занурте в желатин.- Для досягнення найкращих результатів, занурте кекси в желатин до шести разів, повертаючи їх в морозильну камеру на кілька хвилин між обмакувания.
5
Охолодіть спечені та глазуровані кекси в холодильнику протягом кількох хвилин, щоб вони повністю застигли.6
Подавайте світяться в темряві глазуровані кекси під невидимим випромінюванням. Вони покажуть свої моторошний світ.7
Насолоджуйтесь. Краса світіння кексів в темряві ідеально підходить для веселих вечірок.8
Готово.
Поради
- Пропустіть крок з желатином, якщо ви не хочете додавати аромат до білої глазурі. Біла глазур буде світитися сама по собі.
- Додати шоколадну міні-стружку або збризніть глазур перед зануренням в желатин.
- Покладіть кекси близько до інфрачервоного випромінювання для справжнього світіння.
Що вам знадобиться
- Миски для змішування
- Електроміксер
- Окремі миски для глазурі
- Лопатка для глазурі або ніж
- Невидиме випромінювання (інфрачервоне або ультрафіолетове)