Як приготувати світяться в темряві кекси

Для забавних світяться кексів на Хеллоуїн, щоб увімкнути освітлення вночі з вашим улюбленим десертом, створення світяться в темряві кексів не тільки легко, але і весело. Все, що вам потрібно, це невидиме випромінювання (інфрачервоне або ультрафіолетове)!


Інгредієнти

  • Кекси або не глазурована випічка на вибір, або домашня або придбана
  • 7 склянок кондитерського / цукровою пудрою
  • 1 стакан рослинного жиру
  • 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
  • 5 столових ложок тоніка
  • Неоновий харчовий барвник
  • 8.5 гр. в упаковці або лаймового або апельсинового желатину
  • 1 склянку окропу
  • 1 стакан охолодженого тоніку




Частина 1 з 3: Підготовка глазурі

  1. 1

    Змішайте у великій мисці кондитерський цукор, рослинний жир, ваніль і 3 столові ложки тоніка. Використовуйте електричний міксер, щоб змішати і збити на низькій швидкості до повного змішування.

  2. 2

    Додайте залишилися дві столові ложки тоніка до суміші і продовжуйте змішування на високій швидкості, поки глазур не буде густої консистенції.

  3. 3

    Розділіть глазур в дві миски. Відставте одну миску вбік і додайте неоновий харчовий барвник в іншу миску з глазур`ю.
    • Координуйте смак і колір-наприклад, використовуйте помаранчеву забарвлення, якщо ви плануєте ароматизувати апельсиновим желатином, і так далі.

Частина 2 з 3: Нанесення глазурі

  1. 1

    Покладіть неонового кольору глазур в кондитерський мішок.

  2. 2

    Нанесіть глазур на охолоджені спечені вироби. Нанесіть глазур на вершині в центрі.

  3. 3

    Покладіть глазуровану випічку в морозильник, і нехай охолоджується протягом однієї години.

Частина 3 з 3: Додавання желатину

  1. 1

    Підготуйте желатин, додавши 1 склянку окропу до желатину. Все добре перемішайте, а потім додайте 3 столові ложки охолодженого тоніку.

  2. 2

    Добре змішайте. Потім перекладіть у велику миску.



  3. 3

    Опустіть заморожені глазуровані кекси в охолоджений (але не застиглий) желатин. Опустіть тільки частина глазурі, а не кекс.
    • Покрийте повністю глазур желатином.

    • Поверніть випічку в морозильник.

  4. 4

    Дайте кексу застигнути протягом декількох хвилин в морозилці. Потім знову занурте в желатин.
    • Для досягнення найкращих результатів, занурте кекси в желатин до шести разів, повертаючи їх в морозильну камеру на кілька хвилин між обмакувания.

  5. 5

    Охолодіть спечені та глазуровані кекси в холодильнику протягом кількох хвилин, щоб вони повністю застигли.

  6. 6

    Подавайте світяться в темряві глазуровані кекси під невидимим випромінюванням. Вони покажуть свої моторошний світ.

  7. 7

    Насолоджуйтесь. Краса світіння кексів в темряві ідеально підходить для веселих вечірок.

  8. 8

    Готово.

Поради

  • Пропустіть крок з желатином, якщо ви не хочете додавати аромат до білої глазурі. Біла глазур буде світитися сама по собі.
  • Додати шоколадну міні-стружку або збризніть глазур перед зануренням в желатин.
  • Покладіть кекси близько до інфрачервоного випромінювання для справжнього світіння.

Що вам знадобиться

  • Миски для змішування
  • Електроміксер
  • Окремі миски для глазурі
  • Лопатка для глазурі або ніж
  • Невидиме випромінювання (інфрачервоне або ультрафіолетове)