Як приготувати вершковий курячий суп без овочів
Ніщо не зрівняється з мискою домашнього вершкового супу з куркою. Це просто, дешево і смачно.
Інгредієнти
- 60 грамів вершкового масла
- 30 грамів борошна
- 180 мілілітрів молока
- 60 мілілітрів вершків
- 700 мілілітрів курячого бульйону
- 350 грамів курячого філе, відвареного і нарізаного на шматочки
- Трохи перцю
Кроки
1
Розтопити масло у великій каструлі.
2
За допомогою віночка змішайте борошно з розтопленим маслом.
3
Готуйте на повільному вогні до тих пір, поки суміш не стане рівномірною, але не засмажувати до коричневого кольору.
4
Додайте молоко, вершки і курячий бульйон.
5
Збийте суміш за допомогою віночка, поки вона не стане однорідною.
6
Готуйте на середньому вогні, поки суміш не почне густіти.
7
Зменшіть вогонь.
8
Додайте варену курячу грудку.
9
Додайте щіпку перцю за смаком, краще всього вибрати білий перець.
10
Нагрівайте майже до кипіння.
11
У вас вийде 4 порції супу.
Поради
- Якщо ви додасте в суп трохи мускатного горіха, це додасть йому неповторний смак
- Для більш насиченого смаку додайте в суп трохи цибулевого порошку
Попередження
- Будьте обережні, коли знімаєте суп з плити.
- Будьте обережні, коли наливаєте суп, він дуже гарячий.
Що вам знадобиться
- Каструля
- Віночок
- Ніж
- Обробна дошка
