Як приготувати смузі з манго
Чим вища температура повітря, тим потрібніше нам фруктові напої. Ми навчимо вас приготуванню смачного і корисного манго-смузі, який сподобається будь-якому любителю манго. Спробуйте обидва рецепта і виберіть з них свій улюблений!
Інгредієнти
Класична версія
- 1 велике стигле манго, очищене і нарізане кубиками
- 250 мл йогурту без добавок
- 150 мл знежиреного молока
- 1 стакан льоду, порубаного або у вигляді кубиків
Версія без молочних продуктів
- 3 стиглих манго, очищених і нарізаних кубиками по два сантиметри величиною
- 2 ст. л. (30 мл) свіжого соку лайма
- 2 ст. л. (30 гр) цукрової пудри
- Кубики льоду
Кроки
Метод 1 з 2: Як приготувати класичний смузі
1
Наріжте манго. Вірте чи не вірте, це мистецтво, але раз вже ви все одно його зіб`є, просто постарайтеся добути якомога більше м`якоті. Слідкуйте за тим, щоб в м`якуш не потрапили частки шкірки або кісточки- Щоб отримати від манго все можливе, візьміть фрукт і вичавлювати його вгору і вниз. Руки у вас, звичайно, стануть липкими, але ви зможете видавити кожну краплю соку.
2
Покладіть в блендер йогурт, молоко, кубики льоду і манго. Подбайте про блендері і простежте за тим, щоб кубики льоду не були надто великими. Якщо у вас немає чистого йогурту або знежиреного молока, то візьміть інші схожі продукти, зі смаковими добавками і різними відсотками жирності.3
Закрийте блендер кришкою і збивайте, поки суміш не стане однорідною. Додайте банани або ще трохи йогурту, якщо напій вийшов рідким.4
Розлийте вміст по склянках і негайно подавайте.
Метод 2 з 2: Як приготувати смузі без молочних продуктів
1
Наріжте манго. Шматочки по 2,5 см підійдуть ідеально, але розмір не дуже важливий, годяться будь невеликі шматочки. У стиглому манго дуже багато соку, і воно легко збивається.- Якщо манго вдається нарізати, це означає, що воно неспелое. Воно повинно бути яскраво-оранжевим і м`яким. При дозріванні смак манго різко змінюється, і для хорошого смузі вам потрібна стигла солодкість.
2
Покладіть в блендер лід, цукор і сік лайма. Додайте манго. Замініть сік лайма лимонним або апельсиновим, якщо у вас немає соку лайма під рукою.3
Збийте всі інгредієнти і подавайте. Додайте цукру за смаком. Зберігайте в холодильнику - якщо у вас щось залишиться, звичайно!
Поради
- Стиглість манго визначається на дотик, воно повинно злегка подаватися при натисканні. Не звертайте уваги на колір, різні сорти мають різний колір шкірки
Що вам знадобиться
- Ніж
- Мірна чашка
- Блендер
- Склянки
- Дошка для різання