Як приготувати смузі з манго

Чим вища температура повітря, тим потрібніше нам фруктові напої. Ми навчимо вас приготуванню смачного і корисного манго-смузі, який сподобається будь-якому любителю манго. Спробуйте обидва рецепта і виберіть з них свій улюблений!

Інгредієнти

Класична версія

  • 1 велике стигле манго, очищене і нарізане кубиками
  • 250 мл йогурту без добавок
  • 150 мл знежиреного молока
  • 1 стакан льоду, порубаного або у вигляді кубиків

Версія без молочних продуктів

  • 3 стиглих манго, очищених і нарізаних кубиками по два сантиметри величиною
  • 2 ст. л. (30 мл) свіжого соку лайма
  • 2 ст. л. (30 гр) цукрової пудри
  • Кубики льоду




Метод 1 з 2: Як приготувати класичний смузі

  1. 1

    Наріжте манго. Вірте чи не вірте, це мистецтво, але раз вже ви все одно його зіб`є, просто постарайтеся добути якомога більше м`якоті. Слідкуйте за тим, щоб в м`якуш не потрапили частки шкірки або кісточки
    • Щоб отримати від манго все можливе, візьміть фрукт і вичавлювати його вгору і вниз. Руки у вас, звичайно, стануть липкими, але ви зможете видавити кожну краплю соку.

  2. 2

    Покладіть в блендер йогурт, молоко, кубики льоду і манго. Подбайте про блендері і простежте за тим, щоб кубики льоду не були надто великими. Якщо у вас немає чистого йогурту або знежиреного молока, то візьміть інші схожі продукти, зі смаковими добавками і різними відсотками жирності.

  3. 3

    Закрийте блендер кришкою і збивайте, поки суміш не стане однорідною. Додайте банани або ще трохи йогурту, якщо напій вийшов рідким.



  4. 4

    Розлийте вміст по склянках і негайно подавайте.

Метод 2 з 2: Як приготувати смузі без молочних продуктів

  1. 1

    Наріжте манго. Шматочки по 2,5 см підійдуть ідеально, але розмір не дуже важливий, годяться будь невеликі шматочки. У стиглому манго дуже багато соку, і воно легко збивається.
    • Якщо манго вдається нарізати, це означає, що воно неспелое. Воно повинно бути яскраво-оранжевим і м`яким. При дозріванні смак манго різко змінюється, і для хорошого смузі вам потрібна стигла солодкість.

  2. 2

    Покладіть в блендер лід, цукор і сік лайма. Додайте манго. Замініть сік лайма лимонним або апельсиновим, якщо у вас немає соку лайма під рукою.

  3. 3

    Збийте всі інгредієнти і подавайте. Додайте цукру за смаком. Зберігайте в холодильнику - якщо у вас щось залишиться, звичайно!

Поради

  • Стиглість манго визначається на дотик, воно повинно злегка подаватися при натисканні. Не звертайте уваги на колір, різні сорти мають різний колір шкірки

Що вам знадобиться

  • Ніж
  • Мірна чашка
  • Блендер
  • Склянки
  • Дошка для різання