Як приготувати соус з білого вина
Цей класичний соус з білого вина надзвичайно універсальний. Ви можете подавати його з куркою, макаронами, рибою, брокколі або всім, про що можете подумати.
Інгредієнти
- 120 г густих вершків для збивання
- 3/4 склянки (180 мл) білого вина
- 2 столові ложки універсальної борошна
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка рубленого часнику
- 1 чайна ложка сушеної петрушки
- 1/2 чайної ложки меленого перцю
Кроки
1
З`єднайте густі вершки для збивання, біле вино, універсальну борошно, сіль, подрібнений часник, сушену петрушку і мелений перець в каструлі середнього розміру.2
Змішайте інгредієнти разом.3
Доведіть до кипіння.4
Зменшіть вогонь і варіть, поки маса не загусне.5
Готово.
Поради
- Додайте при бажанні в соус свіжий тертий сир пармезан і / або смажені гриби.
- Винні пари: Пийте той же Шардоне, який ви використовуєте для приготування даного соусу з білого вина. Експериментуйте з іншими сухими білими винами, щоб створити ідеальний соус з білого вина на свій смак!
Що вам знадобиться
- каструля
- ложка