Як приготувати старовинну французьку заправку для салату

Задовго до використання томатної основи французької заправки, французький салат готували за допомогою масла і оцту. Старовинна французька заправка те саме сучасної заправці для італійського салату. Нижче рецепт зі школи і домашньої кухні.

Інгредієнти

  • 1 зубчик часнику або шматочок цибулі
  • 1 чайна ложка солі
  • 6 столових ложок олії



  • 1/2 чайної ложки паприки
  • 2 столові ложки оцту або лимонного соку

Кроки

  1. 1

    Натріть миску зубчиком часнику або шматочком лука.

  2. 2

    Додайте решту інгредієнтів, і розмішуйте, поки вони добре не змішано.



  3. 3

    Можна використовувати більше оцту або лимонного соку, якщо це необхідно.

  4. 4

    Можна додати нарізану петрушку або м`яту.

  5. 5

    Для фруктових салатів, додайте до рецептом вище 1 столову ложку цукру і 1 чайну ложку лимонного соку.

  6. 6

    Додайте 1 / 4-1 / 2 чайну ложку сельдерейной солі, при бажанні.

  7. 7

    Готово.

Поради

  • Використовуйте банку чи маленьку ємність для змішування салату.