Як приготувати суп з індички
Нарізавши індичку, відкладіть кістки в сторону. Кістки індички - це чудова основа для супу, яка наповнить його шматочками м`яса і чудовим ароматом.
Кроки
1
Використовуйте велику каструлю повільного приготування. Налийте дві банки курячого бульйону (або з індички) і додайте упаковку заморожених овочів для супу (їх можна знайти у відділі заморожених продуктів будь-якого магазина). Також додайте банку нарізаних грибів разом з рідиною.2
Розділіть кість від грудки індички навпіл, а при необхідності ще раз навпіл. Додайте інші кістки. Якщо на них є шкіра, додайте і її. Приправи зі шкіри доповнять аромат супу.3
Приправте за смаком і додайте в суп трохи свіжої, вимитого, нарізаної петрушки.
4
Додайте 1/2 склянки сирих макаронів у вигляді букв. Закрийте каструлю і готуйте на низькому вогні протягом 8 годин або на високому протягом 4 годин (час відраховує після закипання).5
Не забудьте перед подачею супу акуратно дістати з супу кістки шумівкою, відокремити від них залишки м`яса і покласти їх у суп. Викиньте очищені кістки у відро для сміття. Перевірте ще раз суп шумівкою на наявність кісток.
Поради
- Для додаткового аромату наріжте листя селери і додайте в суп.
- З цим рецептом у вас вийде приблизно 6 склянок супу. Якщо ви хочете більше, подвійте кількість інгредієнтів. Використовуйте заморожені овочі саме для супу, не купуйте простий овочевий мікс.
- Свіжу моркву, картоплю, петрушку, цибулю, селеру слід нарізати кубиками перед додаванням в суп.
- Додайте сіль, перець і будь-які інші приправи за вашим вибором.
- Це швидкий спосіб зробити суп. Якщо ви віддаєте перевагу зробити його зі свіжими овочами, готуйте його на годину довше.
