Як приготувати традиційний грецький салат
Грецький салат є одним з найвідоміших салатів в світі. Його класичними інгредієнтами є свіжі помідори, огірки, каперси, цибуля, сир фета, багато оливок і, принаймні, дві або три ложки оливкової олії. У деяких країнах він подається з порцією грецького картопляного салату зверху. Не забувайте покласти збоку скибочку свіжого хліба!
Інгредієнти
- 150 г сиру фета, порізаного на кубики
- 4 помідори, розрізаних на часточки
- 1 неочищений огірок, порізаний на кружечки
- 1 великий багряний цибулю, розрізаний на дрібні пластини
- 2 чайні ложки каперсів
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 15-20 маслин
- Сіль за смаком
- 2-3 столові ложки оливкової олії
Кроки
1
Візьміть велике прозоре блюдо сервіровки, змішайте помідори, огірки, цибуля (відмінно підійде багряний цибуля), сир фета, які були заготовлені раніше.2
Додайте оливки і каперси (за бажанням).3
Посипте орегано.4
Полийте достатньою кількістю оливкової олії і розмішайте його з салатом, щоб той не вийшов занадто сухим!5
Готово.
Поради
- Замість орегано можна використовуватися чорний мелений перець.
- Важливо гарненько струснути салат. При його недостатньому перемішуванні оливкова олія, як правило, накопичується на дні, в результаті чого салат здається приправленим нерівномірно.
- Якщо Ви випадково додали занадто багато оливкової олії, не хвилюйтеся. Його можна увібрати за допомогою декількох шматочків хліба, а потім з`їсти з томатним соком. Що надзвичайно смачно, тому насолоджуйтеся!
- Тримайте інгредієнти в холоді, поки не зберетеся їх використовувати.
- Є кілька альтернатив грецькому салату, наприклад салат «Country house», в рецепт якого іноді входить буряк. Але в представленій статті йдеться про просте, широко відомому традиційному грецькому салаті.
- Сир фета досить солоний, тому вам взагалі не потрібно додавати ще сіль.
Попередження
- Тримайте харчові продукти в належній гігієнічної середовищі.
- Будьте уважні при розрізанні або подрібненні інгредіентов- думайте краще про себе, якщо не бажаєте в кінцевому підсумку потрапити в лікарню через це.
Що вам знадобиться
- Чистий обробна дошка
- Миска для розмішування салату / блюдо сервіровки
- Ніж (гострий)