Як приготувати чорнослив
Ви хочете приготувати чорнослив своїми руками, але не знаєте, як взятися за справу? Ця стаття допоможе вам. Крім того, тут ви знайдете кілька ідей, як можна використовувати ці чудові сухофрукти.
Інгредієнти
- Зливи
- Сорбат калію в якості консерванту
Кроки
1
Візьміть кілька слив. Ви можете зібрати стільки слив, скільки захочете, але підійдіть до цього питання розумно. Якщо у вас буде занадто багато слив, що ви будете робити з рештою?
2
Покладіть аркуш паперу для випічки на металеву решітку з духовки і розкладіть на ньому сливи. Це дозволить повітрю вільно циркулювати навколо фруктів, прискорюючи процес висихання. Для того, щоб на сливи не сідали комахи, прикрийте їх чистою марлею.
3
Дайте сливам можливість висохнути на сонці.
4
Зачекайте 3-4 тижні, поки сливи повністю висохнуть.
5
Після того, як сливи висохли, надріжте кожну черносливину збоку і видаліть кісточку. Тепер ваші сухофрукти можна їсти.
6
Розкладіть чорнослив на блюді середнього розміру.
7
Посипте їх сорбатом калію (це консервант)
8
Зачекайте два з половиною години, поки сорбат калію вбереться в поверхню чорносливу.
9
Спробуйте, який смачний чорнослив у вас вийшов.
Поради
- Ви можете помістити їх на 5 хвилин у холодильник, тоді у вас вийде охолоджений чорнослив.
- Чорнослив можна додавати, коли ви готуєте тушковану яловичину, а також в соуси і підливи до м`яса. Темний колір і насичений смак чорносливу прекрасно поєднуються з яловичиною. (1)
- Якщо ви готуєте свинину або курку і хочете додати в блюдо чорнослив, пам`ятайте, що він надає солодкий смак. Додаючи чорнослив, зменшите кількість додаються яблучного і апельсинового соків. (2)
- Якщо ви готуєте фруктовий салат, ці сухофрукти допоможуть вам надати завершеність страви. Ви можете нарізати чорнослив на дрібні шматочки, змішати з родзинками і посипати ваш салат зверху. (3)
- Чорнослив володіє чудовим насиченим смаком, тому не бійтеся експериментувати і спробуйте додавати його в різні страви. (4)
Попередження
- Не використовуйте велику кількість консерванту. Домашній чорнослив може зберігатися не довше трьох тижнів.
Що вам знадобиться
- Сливове дерево або сливи, куплені в магазині, якщо у вас немає власного саду.
