Як приготувати шаурму
Шаурма - це арабське блюдо з рубленого м`яса. Начинка з м`яса готується з яловичини, індички, козлятини, баранини і курки. Шаурма зазвичай подається з популярним салатом - табула, лавашем, помідорами, огірками і з салатом з підсмаженим хлібом. У цій статті ви дізнаєтеся, як приготувати шаурму.
Інгредієнти
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1/4 чайної ложки мускатного горіха
- 1 чайна ложка паприки
- 1 чайна ложка кардамону
- 1 чайна ложка солі
- 1,3 кг курячого філе, нарізаного смужками
- 2 столові ложки оливкової олії
Кроки
1
Змішайте спеції в мисці.
2
Додайте куряче м`ясо і побризкайте оливковою олією.
3
Розігрійте гриль, і змастіть маслом великий шматок алюмінієвої фольги. Покладіть фольгу на гриль, змащеній стороною вгору, коли гриль готовий.
4
Помістіть пряні шматочки курки на фольгу. Перевертайте м`ясо декількох разів, і обсмажуйте до готовності.
5
Зніміть курку з гриля і перекладіть на блюдо сервіровки.
6
Готово.
Поради
- Пропозиції, як подати м`ясо: намажте соусом тахині одну сторону лаваша або коржі. Покладіть зверху курку, салат і мариновані овочі.
- Кількість порцій - 7 8.
Попередження
- Будьте обережні, масло може бризкати і обпекти руки.
