Як приготувати яйця в кошику

Яйця в кошику - відмінний спосіб засмажити яйце, помістивши його в шматок хліба. Цей рецепт відомий під багатьма іншими назвами, але це не має значення, бо це смачний і цікавий спосіб підкріпитися на сніданок білком, і навіть прискіпливі люди будуть насолоджуватися цим блюдом!

Інгредієнти

  • Інгредієнти на одну порцію:
  • 1 яйце
  • 1 шматок хліба або може 2, щоб зробити бутерброд
  • 1 ст. л. рослинного або вершкового масла
  • 1 нарізаний апельсин або свіжа полуниця (необов`язково, але добре було б отримати вітамін С і додати смаку)

Кроки

  1. 1

    Налийте в сковороду рослинне або вершкове масло.

  2. 2

    Виріжте отвір в середині шматка хліба. Відмінний спосіб для вирізання отвору - використання склянки. Міцно вдавите краю склянки, і у вас легко вийде отвір.



    • Щоб принести радість дітям, можна використовувати забавні форми, щоб вирізати отвір в середині шматка хліба. Запропонуйте використовувати що залишився вирізаний кружок хліба, зануривши його в жовток.

  3. 3

    Покладіть шматок хліба на сковороду. Можна намазати маслом вирізане "отвір" і обсмажити разом з яйцем для додаткового задоволення!

  4. 4

    Обсмажте шматок хліба на середньому вогні до світло-золотистого кольору. Повторіть це з іншою стороною.

  5. 5

    Налийте у відкрите отвір хліба ще трохи вершкового або рослинного масла. Розбийте яйце і покладіть його в отвір.

  6. 6

    Додатково обсмажте яйце і хліб протягом хвилини або двох. Потім переверніть і обсмажте з іншого боку. Щоб яйце не прилипло до сковороди, спробуйте побризкати верхню частину сирої боку кулінарним спреєм, перш ніж перевернути.

  7. 7

    Обсмажте з іншого боку протягом хвилини або двох. Покладіть "яйця в кошику" на тарілку, налийте чашку улюбленого напою на сніданок і насолоджуйтеся.

Поради



  • Додайте трохи олії на краю сковороди, тому що, як правило, одна сторона хліба вбирає стільки масла, скільки буде, так що добре мати більше олії, щоб підсмажити іншу сторону яйця, коли перевернете.
  • Можете додати до цієї страви начинку, щоб надати йому "родзинку". Деякі дійсно гарні начинки включають в себе: сир, гострий соус, часниковий соус, скибочки помідорів, фрукти, сироп і т.д.
  • Обсмажте в сковороді вирізаний кружок, коли готуєте яйця.
  • Готуйте в залізній сковороді, так як це додасть аромат.
  • Для більш корисного страви (але, ймовірно, менш смачного), підсмажте хліб після третього кроку, потім перейдіть до шостого.
  • Цей рецепт також відомий як: Курка в гнізді, Яйце в гнізді, Сонячний тост, Однооке чудовисько на сніданок, Яйце "Бичачий очей", ковбойські яйце, Піратський тост, Яйце в квадраті, Яйце в отворі, Яйце у вікні, Одноокий Джек, Яєчний тост, Око пірата або Око фараона.

Попередження

  • Будьте терплячі. Після того, як поклали яйце в отвір, слід почекати і дозволити йому "злитися" з хлібом. Якщо спробуєте перевернути яйце занадто рано, то воно просто випаде з отвору і вийде місиво. Можете побачити в отворі готовий білок - почекайте, поки він не стане виглядати міцним, потім піддіньте його з усіх боків. Якщо він залишиться на місці, значить, можете перевертати.

Що вам знадобиться

  • Сковорода
  • Лопатка
  • Яйце
  • Хліб
  • Вершкове і / або рослинне масло
  • Чашка (необов`язково)