Як розпалити сильний вогонь з вугілля
Багато власників мангалів відчувають труднощі, коли намагаються розпалити вугілля і підтримати сильне полум`я. Ось кілька простих кроків і порад, які можуть поліпшити ваші навички з розпалювання багать.
Кроки
1
Складіть брикет деревного вугілля гіркою в центрі мангалу. Ви можете зробити це руками, але не обов`язково. Просто тримайте мішок з вугіллям по центру мангала, коли будете засипати вугілля, і ваша гірка сформується природним чином.
2
Полийте вугілля рідиною для розпалювання багать. Чи не розпалюйте вогонь відразу, почекайте приблизно п`ять хвилин, щоб рідина повністю вбралася у вугілля.
3
Нанесіть ще один тонкий шар рідини для розпалювання. Зачекайте кілька секунд, щоб він вбрався, а потім розпаліть вогонь.
4
Коли більша частина вугілля покриється сірим попелом, рівномірно розподіліть його по всій нижній частині мангалу.
Поради
- Старий кіпрський трюк: Якщо ви хочете, щоб вугілля згорів швидше, покладіть його в консервну банку, наприклад, з-під кави, без дна. Так як вугілля буде не на плоскій поверхні, це створить додатковий потік гарячого повітря. Чим більше місця ви залишите в консервній банці для проходу повітря, тим швидше ваші вугілля згорять.
- Ви також можете використовувати вугілля, попередньо покритий рідиною для розпалювання багать. Покладіть вугілля у велику металеву консервну банку з попередньо пробитими в ній отворами і підпаліть. Почекайте 5-10 хвилин, поки вугілля не стануть гарячими. Будьте обережні, банку може сильно нагрітися. Чи не викладайте вугілля до решти вугіллю в мангалі руками.
Попередження
- Ніколи не торкайтеся до палаючого вогню, це викличе важкі опіки.
- Ніколи не використовуйте вугілля і рідина для розпалювання для копчення м`яса, якщо тільки не хочете, щоб ваше м`ясо було зі смаком бензину.
- Будьте обережні і не розпаліть пожежа.
- Ніколи не розпилюйте рідину для розпалювання на жар. Це може призвести до серйозної травми. Якщо ви будете слідувати вищевказаним інструкціям, вам не доведеться повторно розпалювати вогонь.
