Як розігріти духовку

Перед тим як щось випікати, духовка повинна бути нагріта до потрібної температури. Хоча включення духовки займає всього кілька секунд, їй може знадобитися кілька хвилин для того, щоб розігрітися до потрібної температури. Часто краще включити духовку на початку або в середині процесу приготування, а не чекати до кінця.

Кроки

  1. 1

    Відкрийте духовку, щоб переконатися, що там нічого немає. Ось деякі речі, які часто залишають у духовці: листи і забуті страви.

  2. 2

    Поміняйте рівні полиць. Поставте полки духовки в положення, яке вам потрібно, перш ніж духовка нагріється.




  3. 3

    Перевірте рівень підігріву, який потрібно в рецепті. Увімкніть духовку і встановіть її на потрібну температуру.

  4. 4

    Зачекайте, поки духовка не досягне бажаної температури, перш ніж ставити їжу. Більшість сучасних духовок мають настройку, яка дозволяє або побачити поточну температуру, або подає звуковий сигнал, коли досягла потрібної температури. Якщо у вас стара духовка, кращий варіант - чекати 15 хвилин, щоб духовка повністю розігрілася.

Поради

  • Якщо температурний датчик вашої духовки не працює або працює неправильно, ви можете придбати датчик в місцевому господарському магазині. Він вішається всередині духовки.


  • Закрийте дверцята духовки належним чином. Наприклад, у деяких духовок такі ж двері, як у автомобіля. Іноді важко сказати, чи закриті вони повністю.
  • Для більш старих духовок є корисна порада: продовжите час приготування приблизно на 10 хвилин.

Попередження

  • Якщо ви не чекаєте, поки духовка повністю розігріється, приготування їжі займе більше часу, або їжа приготується нерівномірно.
  • Не відкривайте дверцята духовки, щоб перевірити їжу. Ви втрачаєте багато тепла кожен раз, коли відкриваєте двері, і це означає, що ваше блюдо буде готуватися більше часу.