Як зварити яйце так, щоб воно легко очищалося

Правильно приготоване яйце можна легко і швидко очистити.

Кроки

  1. 1

    Покладіть яйце в сотейник.

  2. 2

    Додайте досить холодної води, щоб покрити яйця принаймні на 8 см.

  3. 3

    Поставте сотейник на вогонь і включіть сильний вогонь.

  4. 4

    Коли вода закипить, зменшіть температуру і залиште яйце варитися протягом 10 хвилин. Вимкніть вогонь і дайте яйцям постояти в гарячій воді протягом 2 хвилин.




  5. 5

    Після того, як яйця постояли в гарячій воді 2 хвилини, щипцями по одному обережно помістіть яйця в крижану воду або поставте під проточну воду на 30 секунд (якщо ви хочете отримати теплі яйця).
    • АБО дайте яйцям полежати в крижаній воді, поки весь лід не розтане і вода не стане просто холодною.

  6. 6

    Коли ви будете готові з`їсти яйце, обережно торкніться яйцем твердій поверхні, поки яйце не трісне.

  7. 7

    Повільно відсуньте шкаралупу з двох кінців, і використовуйте великі пальці, щоб очистити шкаралупу від тріснути місця.



  8. 8

    Шкаралупа повинна легко відходити від яйця.

  9. 9

    Смачного!


Поради

  • Переконайтеся, що холодна вода крижана. Саме це полегшує очищення яєць від шкаралупи.

Попередження

  • Будьте дуже обережні, коли будете перекладати яйця з гарячої води в холодну. Ніколи не робіть це руками, тому що яйця дуже гарячі.
  • Через занадто різкої зміни температури яйце може тріснути, тому не доцільно поміщати відразу в крижану воду.

Що вам знадобиться

  • Яйця
  • Великий сотейник або казанок
  • Лід