Як зварити яйце так, щоб воно легко очищалося
Правильно приготоване яйце можна легко і швидко очистити.
Кроки
1
Покладіть яйце в сотейник.2
Додайте досить холодної води, щоб покрити яйця принаймні на 8 см.3
Поставте сотейник на вогонь і включіть сильний вогонь.4
Коли вода закипить, зменшіть температуру і залиште яйце варитися протягом 10 хвилин. Вимкніть вогонь і дайте яйцям постояти в гарячій воді протягом 2 хвилин.5
Після того, як яйця постояли в гарячій воді 2 хвилини, щипцями по одному обережно помістіть яйця в крижану воду або поставте під проточну воду на 30 секунд (якщо ви хочете отримати теплі яйця).- АБО дайте яйцям полежати в крижаній воді, поки весь лід не розтане і вода не стане просто холодною.
6
Коли ви будете готові з`їсти яйце, обережно торкніться яйцем твердій поверхні, поки яйце не трісне.7
Повільно відсуньте шкаралупу з двох кінців, і використовуйте великі пальці, щоб очистити шкаралупу від тріснути місця.8
Шкаралупа повинна легко відходити від яйця.9
Смачного!
Поради
- Переконайтеся, що холодна вода крижана. Саме це полегшує очищення яєць від шкаралупи.
Попередження
- Будьте дуже обережні, коли будете перекладати яйця з гарячої води в холодну. Ніколи не робіть це руками, тому що яйця дуже гарячі.
- Через занадто різкої зміни температури яйце може тріснути, тому не доцільно поміщати відразу в крижану воду.
Що вам знадобиться
- Яйця
- Великий сотейник або казанок
- Лід