Як нарізати солодкий перець
Незважаючи на те, що нарізування солодкого перцю - досить легке заняття, ви можете не знати, з чого почати, щоб найбільш ефективно його нарізати. Ця стаття покаже і розповість вам, як це зробити!
Кроки
Метод 1 з 3: Нарізає скибочками
1
Промийте перець.2
Тримайте перець у вертикальному положенні, стеблом до верху і його меншою підставою на обробній дошці. Почніть з нарізування на секції. Вони можуть бути такими широкими, які вам треба, але постарайтеся не потрапити ближче, ніж 0.5-1.25 сантиметра до стебла.- Коли це зроблено, перець повинен бути схожий на розрізнені чверті, показані на цій фотографії.
3
Видаліть білу серцевину з внутрішньої сторони перцю.4
Наріжте секції потрібної ширини.- Подавайте або використовуйте в блюдо.
Метод 2 з 3: Нарізає кубиками
1
Промийте і наріжте солодкий перець. Дотримуйтесь процедури в попередньому розділі для підготовки перцю до нарізування.2
Складіть кілька скибочок перцю в ряд, а потім почніть нарізати кубики по ширині. Нарізайте рівномірно, для забезпечення послідовного приготування їжі. Продовжуйте робити це, поки не використовуєте всі скибочки, або поки у вас не буде стільки кубиків, скільки вам потрібно.- Подавайте або використовуйте в блюдо.
Метод 3 з 3: Фарширований перець
1
Зріжте верхівку у перцю. Це кінець зі стеблом. Чи не вибрасивайте- якщо хочете покласти його назад на верхню частину фаршированого перцю.2
Виріжте внутрішню серцевину (білий матеріал). Це можна зробити, спочатку вирізаючи її ножем, а потім витягуючи пальцями.3
Витрусіть насіння.4
Заповніть перець обраної начинкою. Покладіть на нього верхній кінець зі стеблом і випікайте, якщо це необхідно в рецепті.
Поради
- При виборі солодкого перцю для приготування їжі, виберіть ті, у яких глянцева, тверда поверхня і соковиті, хрусткі шматочки. Якщо перець зморшкуватий, м`який або не яскравий, не використовуйте його.
- Солодкі перці добре зберігати в холодильнику протягом декількох днів після покупки. Зберігайте його в контейнері для салату.
- Солодкі перці, також відомі як "капсикума". Вони є членами сім`ї перцеві.
Попередження
- Використовуйте звичайних застережних заходів при поводженні з гострим ножем.
Що вам знадобиться
- Гострий ніж
- Обробна дошка