Як наполягати горілку з вишнею

Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.

Будь то для свята або додаткового частування до літнього шашлику, або для пожвавлення вечора-цей рецепт дійсно дуже простий і його можна зробити за тиждень. Найкраща вишнева горілка робиться зі свіжої сезонної вишні. Сезон вишні триває від травня до серпня, але пік сезону буває в червні. Деякі з сортів кращих вишень, які підходять для настоювання горілки: Реньє, бінгс і королівський Ен (жовто-червона). Якщо ви не можете купити свіжу вишню, то заморожена також підійде.

Інгредієнти

  • 750 мл пляшка горілки
  • 1.8 л вишні з віддаленими стеблами і кісточками

Кроки

  1. 1

    Візьміть закривається контейнер з широкою шийкою, наприклад, скляну банку, яка використовується для консервування фруктів (або чиста банка з-під майонезу). Який би контейнер ви не вибрали, переконайтеся, що він чистий і в ньому достатньо місця, щоб ретельно розмішати суміш.

  2. 2

    Влийте пляшку горілки в обраний контейнер.

  3. 3

    Додайте очищену вишню в контейнер з горілкою і розмішайте інгредієнти за допомогою ложки з довгою ручкою.

  4. 4

    Помістіть шматочок вощеного вощеного паперу на краю контейнера.




  5. 5

    Затягніть кришку контейнера і переконайтеся, що банку щільно закрита.

  6. 6

    Поставте суміш у тепле, сухе місце на 2 дні.

  7. 7

    Помішуйте або струшуйте банку три рази на день.

  8. 8

    Перевірте горілку на смак через 2 дні. Ви можете вирішити залишити горілку ще 2 або 3 дні для більш вираженого аромату вишні. Дуже мала ймовірність того, що аромат посилитися після 7 днів.

  9. 9

    Зцідіть суміш через ситечко для видалення вишень.

  10. 10

    Подавайте в графині.

Поради



  • Якщо залишилися вишні смачні після настоювання в горілці, збережіть їх і використовуйте як прикраси для напоїв.
  • Чим вище градус горілки, тим більше аромату буде вилучено з фруктів.
  • Для додавання невеликої гіркоти до аромату, злегка роздушіть кісточки і додайте їх у банку з вишнями.

Попередження

  • Не дозволяйте повітрю потрапляти в банку при наполягання горілки (тільки коли будете пробувати на смак). Зайве повітря загальмує процес настоювання.
  • Якщо ви використовуєте пляшку побільше, то додайте більше вишні в настоянку.

Що вам знадобиться

  • Закривається скляний контейнер з широким горлом
  • Ложка з довгою ручкою
  • Вощений папір
  • Ситечко
  • Графин
  • Не викидайте вишні після настоювання