Як очистити і продезінфікувати дерев'яний посуд
Ви виявили дерев`яну ложку в дальньому кутку ящика? Можливо, вона лежала протягом декількох місяців під раковиною, і ви не впевнені, чи можна як і раніше її використовувати. Немає необхідності далеко закидати цей зручний інструмент. Можна легко продезінфікувати дерев`яне кухонне приладдя і відновити їх корисність на кухні.
Кроки
1
Визначте вид забруднення начиння. Якщо ви знайшли дерев`яну ложку, що пливе вниз по вулиці під час повені або поховану у дворі, просто викиньте її. Немає ніякого процесу очищення, який би прибрав всі накопичені бактерії з цього посуду. Однак, якщо ваша ложка просто лежала позаду холодильника протягом декількох днів, її можна легко очистити.
2
Підготуйте дерев`яний посуд до дезінфекції. При очищенні деревини, пам`ятайте, що миття вручну більш ретельне і що хлорне вапно є вашим другом.
3
Насипте трохи відбілювача в глибоку ванну (раковину, велику миску, каструлю) і залийте гарячою водою. Гарне співвідношення відбілювача з водою - 1 до 20. Опустіть посуд у воду.
4
Залиште посуд, щоб вона просочилася близько години. Як правило, ви не хочете часто просочувати дерев`яний посуд, але іноді важливо ретельно продезінфікувати посуд, а початкова дезінфекція є критичною.
5
Змийте розчин відбілювача і наповніть ту ж ванну сумішшю м`якого миючого засобу, наприклад, для миття посуду, і гарячої води.
6
Вимийте посуд вручну, а потім дозвольте їй полежати в мильній воді протягом 15 хвилин або близько того. Зачекайте, поки на посуді пропаде будь-який запах відбілювача.
7
Проведіть рукою по посуді. Якщо вона шорстка, це, ймовірно, тому, що друзки з дерева підвелися з-за замочування. Просто візьміть наждачний папір або пісок (або навіть сталеву вату) і акуратно сгладьте посуд ..
8
Знову обполосніть посуд. На цей раз, ви можете обполоснути її, як і будь-яку іншу посуд на вашій кухні. Головне - виконати перераховані вище дії. В іншому випадку, промийте деревину з ніжним миючим засобом і швидко висушіть.
9
Оновлення і збережіть унікальну атмосферу деревини своєї посуду, періодично її змащуючи. Можна використовувати паперовий рушник або невеликий шматочок чистої тканини для того, щоб втерти масло в посуд. Використовуйте мінеральне або харчове безпечне масло, яке широко використовується в ресторанах для збільшення довговічності дерев`яного посуду. Мінеральне масло є легким проносним, але навіть регулярне використання в невеликих кількостях не викликає ніяких негативних ефектів. Якщо ви турбуєтеся, просто дайте маслу вбратися, а потім знову обполосніть посуд.
Поради
- Жорстку дерев`яне начиння найпростіше дезінфікувати, і вона найбільш довговічна. Жорсткі деревні зерна створюють менш пористу і більш жорстку конструкцію.
- Якщо ложка згіркле, не надто намагайтеся її вилікувати. Вартість нової посуду, як правило, менше, ніж ліквідація несприятливого впливу від використання забрудненого кухонного інструменту при приготуванні їжі.
- Деякі кажуть, що лимонний сік є відмінним способом, зберегти дерев`яний посуд постійно свіжою і продезінфікованої. Використовуйте цей метод тільки після ретельно дезінфекції з відбілювачем.
- Не бійтеся залишати начиння просочуватися. Так як дерево є пористим, рішення ретельно продезінфікувати посуд може зайняти деякий час. Не треба, однак, постійно замочувати дерев`яне начиння, так як це може скоротити її термін служби.
- Турбота про дерев`яному посуді окупиться в довгостроковій перспективі. Дерев`яний посуд є однією з перших, і при належному догляді може прослужити не одне покоління.
- Розгляньте можливість використання мікрохвильової печі для обсушування та дезінфекції дерев`яного посуду. Ви також можете опустити дерев`яний посуд в киплячу воду, щоб допомогти процесу дезінфекції.
Попередження
- Не використовуйте дерев`яний посуд, якщо будь-яка частина дерева м`яка або потемніла. Ці характеристики часто пов`язані з гниючої деревиною, і дерево в цьому стані буде залучати та утримувати мікроби і бактерії.
- Чи не кладіть дерев`яні ложки в посудомийну машину, особливо на регулярній основі. Вони можуть зламатися. Вони також пожежонебезпечні, якщо потрапляють на нагрівальний елемент під час циклу сушіння.
- Дерев`яний посуд більш пориста, ніж її пластикові або металеві аналоги. Тому вона більш сприйнятлива до появи мікробів і бактерій.
