Як підсмажити насіння льону

Лляні насіння - це корисне доповнення до ваших страв, яке також зможе їх урізноманітнити. Підсмажені насіння льону містять Омега 3 жирні кислоти, які ваш організм не в змозі виробити сам. Постійне вживання підсмажених насіння льону - прекрасне джерело Омега 3 жирних кислот, харчових волокон і протеїнів. Насіння льону можна вживати у вигляді цілісного насіння, в подрібненому вигляді або у вигляді масла. Підсмажування насіння або помел руйнує тверду поверхню насіння, таким чином, корисні речовини легше і швидше зможуть засвоїтися. Немелені насіння просто пройдуть крізь вашу травну систему, і тільки дуже невелика кількість поживних речовин буде абсорбований організмом.

Інгредієнти

Для 1 або 2 осіб
Час готування: 10 хвилин

  • Півсклянки (118 мл) насіння льону




Метод 1 з 2: Підсмажування насіння льону в сковорідці

  1. 1

    Покладіть насіння на гарячу суху сковорідку і залиште їх присмажуватися на середньому вогні.

  2. 2

    Постійно помішуйте їх протягом 5-7 хвилин, щоб вони рівномірно підсмажилися, а не підгоріли.

Метод 2 з 2: Підсмажування насіння льону в духовці

  1. 1

    Рівномірно в один шар розсипте насіння на деко.

  2. 2

    Попередньо нагрійте духовку до 190 ° C. Підсмажуйте насіння 5-10 хвилин.

  3. 3

    Готово.

Поради

  • Размельченниє насіння зберігайте в світлонепроникному контейнері в холодильнику або морозилці. Таке зберігання необхідно, тому що після помолки насіння поживні речовини вже не захищені твердою оболонкою.

  • Розмелюють насіння чистої кавомолкою.
  • Підсмажте велику кількість насіння і додайте їх в тісто, салати, йогурти.

Попередження

  • Насіння льону містять масла і тому вони стають згірклими і протухлими, якщо їх зберігати не в холодильнику.
  • Насіння льону збільшують поглинання організмом харчових волокон, тому ми рекомендуємо пити більше води протягом дня, якщо ви вживаєте це насіння постійно.

Що вам знадобиться

  • Сковорода з кришкою
  • Деко
  • Лопаточка для помішування