Як підсмажити насіння кунжуту

Смажені насіння кунжуту використовують при приготуванні багатьох страв. Яскраво виражений аромат обсмаженого кунжуту зробить кожну страву неповторним. Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся, як правильно підсмажити насіння кунжуту.

Інгредієнти

  • Кунжутне насіння (потрібне вам кількість)

Кроки

  1. 1

    Насипте кунжутне насіння в сковороду з антипригарним покриттям. Крім того ви можете використовувати чавунну або будь-яку іншу важку сковороду.
    • Повільно нагрійте сковороду, поступово збільшуючи температуру.

  2. 2

    Постійно помішуючи кунжут, смажте його до появи характерного запаху і потріскування. Насіння повинні стати красивого золотистого кольору.




  3. 3

    Пересипте кунжут на деко, щоб він охолов. На металевій поверхні кунжут охолоне швидше.

  4. 4

    Використовуйте спеції за бажанням. Ви можете використовувати цукор, сіль, перець і т.д.
    • Подрібніть насіння, використовуючи кухонний комбайн або блендер, якщо ви не хочете використовувати цілі насіння. Цей крок є необов`язковим, але на свій розсуд ви можете використовувати як цілі, так і подрібнене насіння, залежно від страви, яку ви збираєтеся готувати.

  5. 5

    Зберігайте смажене насіння кунжуту в герметичному контейнері.



  6. 6

    Використання. Ви можете додавати насіння кунжуту в багато страви. Перед вами кілька варіантів:
    • Посипте кунжутом варений рис.

    • Посипте насінням хліб, на який намазано арахісове масло.

    • Посипте салат.

Попередження

  • Уникайте високих температур, інакше насіння будуть горіти, а не смажитися.

Що вам знадобиться

  • Сковорода
  • Герметичний контейнер
  • Воронка (не обов`язково, для того щоб пересипати кунжут в контейнер)