Як посмажити огірки

Хто не любить смажену їжу? Смажити можна практично будь-які овочі, навіть огірки. Дотримуйтесь наступних порад.

Інгредієнти

Спосіб 1: Молоко

  • Огірки
  • Молоко
  • Борошно
  • Жир для фритюру
  • Сіль і перець

Спосіб 2: Кулінарний жир

  • Огірки
  • Сіль
  • Яйця
  • Борошно
  • Кулінарний жир

Спосіб 3: Вершкове масло

  • Огірки
  • Вершкове масло
  • Сіль




Метод 1 з 3: Молоко

  1. 1

    Очистіть огірки від шкірки.

  2. 2

    Наріжте огірки паличками як для картоплі фрі.

  3. 3

    Покладіть огірки в миску з молоком, сіллю і перцем.

  4. 4

    Витягніть і обваляйте в борошні.

  5. 5

    Обсмажте у фритюрі до золотисто-коричневого кольору на середньому вогні.



  6. 6

    Остудіть і їжте.

Метод 2 з 3: Кулінарний жир

  1. 1

    Наріжте огірки уздовж на 2 або 4 частини.

  2. 2

    Посоліть кожен шматочок за смаком.

  3. 3

    Умочіть кожен шматочок в збиті яйця, дайте яйцям стекти, обваляйте в борошні.

  4. 4

    Обсмажте в кулінарному жирі до коричневого кольору з обох сторін.

  5. 5

    Викладіть на паперовий рушник, щоб видалити надлишки жиру.

  6. 6

    Остудіть і їжте.

Метод 3 з 3: Вершкове масло

  1. 1

    Покладіть 1 чайну ложку вершкового масла на сковороду.

  2. 2

    Увімкніть середній вогонь і поставте сковороду на плиту.

  3. 3

    Додайте огірки.

  4. 4

    Смажте огірки до тих пір, поки не розповісте до кінця лічилку:«Раз, два, три, чотири, п`ять, вийшов зайчик погулять. Раптом мисливець вибігає, прямо в Зайчика стріляє: Піф-паф! Ой-ой-ой! Помирає Зайка мій ... Принесли його додому - виявився він живий! »

  5. 5

    Переверніть і повторіть крок 3.

  6. 6

    Зніміть зі сковороди, посоліть за смаком і насолоджуйтеся!

Поради

  • До пшеничній муці можна додати кукурудзяну або вівсяну муку.
  • Використовуйте молоді огірки, поки їх насіння не стали занадто жорсткими.

Що вам знадобиться

  • Сковорода
  • Ніж