Як посмажити огірки
Хто не любить смажену їжу? Смажити можна практично будь-які овочі, навіть огірки. Дотримуйтесь наступних порад.
Інгредієнти
Спосіб 1: Молоко
- Огірки
- Молоко
- Борошно
- Жир для фритюру
- Сіль і перець
Спосіб 2: Кулінарний жир
- Огірки
- Сіль
- Яйця
- Борошно
- Кулінарний жир
Спосіб 3: Вершкове масло
- Огірки
- Вершкове масло
- Сіль
Кроки
Метод 1 з 3: Молоко
1
Очистіть огірки від шкірки.2
Наріжте огірки паличками як для картоплі фрі.3
Покладіть огірки в миску з молоком, сіллю і перцем.4
Витягніть і обваляйте в борошні.5
Обсмажте у фритюрі до золотисто-коричневого кольору на середньому вогні.6
Остудіть і їжте.
Метод 2 з 3: Кулінарний жир
1
Наріжте огірки уздовж на 2 або 4 частини.2
Посоліть кожен шматочок за смаком.3
Умочіть кожен шматочок в збиті яйця, дайте яйцям стекти, обваляйте в борошні.4
Обсмажте в кулінарному жирі до коричневого кольору з обох сторін.5
Викладіть на паперовий рушник, щоб видалити надлишки жиру.6
Остудіть і їжте.
Метод 3 з 3: Вершкове масло
1
Покладіть 1 чайну ложку вершкового масла на сковороду.2
Увімкніть середній вогонь і поставте сковороду на плиту.3
Додайте огірки.4
Смажте огірки до тих пір, поки не розповісте до кінця лічилку:«Раз, два, три, чотири, п`ять, вийшов зайчик погулять. Раптом мисливець вибігає, прямо в Зайчика стріляє: Піф-паф! Ой-ой-ой! Помирає Зайка мій ... Принесли його додому - виявився він живий! »5
Переверніть і повторіть крок 3.6
Зніміть зі сковороди, посоліть за смаком і насолоджуйтеся!
Поради
- До пшеничній муці можна додати кукурудзяну або вівсяну муку.
- Використовуйте молоді огірки, поки їх насіння не стали занадто жорсткими.
Що вам знадобиться
- Сковорода
- Ніж