Як їсти манго
Хоча манго росте тільки в теплому кліматі, воно користується популярністю в усьому світі, тому що плоди манго солодкі і дуже смачні. Ними можна добре перекусити, і вони є прекрасним доповненням до будь сніданку або обіду. Але перед тим як їсти манго, вам слід дізнатися про різноманітні способи, як це робити. Прочитайте ці поради, і ви дізнаєтеся багато цікавого про манго.
Кроки
Метод 1 з 3: Підготуйте манго
1
Переконайтеся, що манго стигле. Якщо ви злегка натискаєте на нього пальцем, і там з`являється вм`ятина, це означає, що манго вже можна їсти. Цим же способом ви можете перевірити, стигла чи груша або авокадо.- Якщо ви доторкуєтесь манго і відчуваєте, що воно тверде, тоді зачекайте кілька днів, поки воно не поспіє. Якщо є неспелое манго, у нього буде неприємний і гіркий смак. Так що не переводите хороше манго, враховуючи те, що плоди манго стають все дорожче і дорожче.
2
Помийте манго. Цей фрукт повинен бути чистим, навіть якщо ви збираєтеся зрізати шкірку.3
Візьміть необхідні предмети. Щоб нарізати манго скибочками або кубиками, вам знадобиться ніж, обробна дошка і миска, куди ви покладете кубики або скибочки манго.
Метод 2 з 3: Їжте манго, нарізане кубиками
1
Розріжте манго. Розріжте манго навпіл або на три частини, намагаючись не зачепити велику кісточку. Потім зробіть вертикальні надрізи на тій половинці, яку ви тримаєте в руці. Намагайтеся не розрізати шкірку. Тепер зробіть горизонтальні надрізи, щоб вийшла решітка. Візьміться міцно за шкірку з іншого боку тієї половинки і потягніть вперед.- В результаті повинні з`явитися надрізані вами шматочки, надаючи вид квітки цієї половинці манго.
- Потім просто відокремте ці шматочки один від одного.
- Якщо вони важко відокремлюються, використовуйте ніж, щоб нарізати їх в миску, або ложку, щоб їх відокремити.
2
Просто з`їжте нарізане кубиками манго. Покладіть манго в миску, візьміть ложку і отримуйте задоволення! Якщо ви хочете з`їсти нарізане манго трохи пізніше, тоді покладіть його в герметичний пластиковий контейнер, але погодьтеся, що краще з`їсти його в свіжому вигляді, і крім того воно стане водянистим, якщо ви відкладіть його на якийсь час.- Для пікантності смаку в манго можна додати трохи лимонного соку.
3
Додайте кубики манго у фруктовий салат. Кубики манго можуть стати прекрасним доповненням до будь фруктового салату. Якщо ви не хочете, щоб у вашому фруктовому салаті був сік манго, почекайте, поки з шматочків манго стече сік, а потім додайте їх в салат. Ось кілька порад, як зробити дуже смачний салат з манго ::- Зробіть салат з папайї, яблук і мускусної дині.
- Зробіть салат з манго і ананаса. Для аромату додайте дрібку кориці.
- Зробіть салат з манго, груш і декількох вишень, розрізаних навпіл.
- Їжте салат з манго і апельсинів, додавши трохи соку лайма.
4
Використовуйте кубики манго, щоб надати якусь родзинку своєму основної страви. Можливо, ви думаєте, що манго найкраще підходить тільки для фруктових салатів і десертів через його солодкого і пікантного смаку, але це не так. Плоди манго зроблять незабутнім будь основне блюдо. Ось кілька способів, як використовувати шматочки манго в основних блюдах:- Створіть мангового сальсу, додавши лише папайю, авокадо, трохи лимонного соку і кінзи. З манговою сальсою ви можете подавати курку, яловичину або креветки, або просто картопляні або бананові чіпси.
- Додайте кубики манго в бурито.
- Подавайте манго з рисом по-карибски або будь-яким іншим блюдом в Карибському стилі.
5
Додайте кубики манго в десерт. Плоди манго за своєю природою солодкі і прекрасно підходять для багатьох десертів. Ось декілька порад:- Додайте кубики манго в йогурт.
- Додайте кубики манго в морозиво.
- Додайте кубики манго і трохи родзинок в рисовий пудинг.
- Кубики манго можна покласти зверху на десерт або перемішати з іншими інгредієнтами.
Метод 3 з 3: Їжте манго, нарізане скибочками
1
Наріжте манго скибочками. Коли будете різати манго, пам`ятайте, що у нього в центрі є велика кісточка, за формою нагадує гігантський мигдаль. Нарізайте манго скибочками точно так само, як і яблуко, тільки намагайтеся не зачепити кісточку. Скибочки не повинні бути товще 2,5 см.- Коли ви наріжете манго, у вас повинна залишитися кісточка і кілька скибочок все ще з шкіркою. І ось що потрібно робити після цього:
- Якщо ви хочете просто з`їсти манго, відокремлюйте скибочки від шкірки і їжте їх. Можете спробувати з`їсти трохи відстала шкірки навколо кісточки, але не їжте шкірку занадто близько до кісточці, тому що вона може бути твердою і застрягне між зубів гірше вареної кукурудзи.
- Якщо ви хочете почистити манго, ви можете брати скибочки з шкіркою і акуратно вискрібати ложкою. Якщо манго мало стигле, тоді краще використовувати ніж.
- Коли ви наріжете манго, у вас повинна залишитися кісточка і кілька скибочок все ще з шкіркою. І ось що потрібно робити після цього:
2
Додавайте скибочки манго в різні страви. Хоча кубики манго трохи більше універсальні, свіжі нарізані скибочки манго можуть надати особливий колорит багатьом звичайним стравам, від десертів до основних страв. Вийміть максимальну користь від манго, нарізаного скибочками, додавши його в наступні страви:- Тайський салат з манго
- Курка в гостро-солодкому соусі
- Курка з лаймом і кінзою
- Яловичина в соусі теріякі
- Рагу з бобів, манго та кукурудзи
- Пиріг з манго і ананаса
3
Посушите скибочки манго. Щоб це зробити, наріжте манго на тонкі скибочки і посушите їх. Для додання кислинки покладіть шматочки манго в герметизируемой пакет, додайте трохи лимонної кислоти і добре перемішайте.
Поради
- За допомогою пюре з манго ви можете зробити смачні смузі, а також алкогольні або безалкогольні напої.
- Перетворивши манго в пюре, ви можете додавати його, куди захочете. Уразите своїх гостей, додавши трохи пюре на тарілку під їх десертом.
