Як запекти гарбуз
Солодка і солона зимова гарбуз найсмачніше запечена в духовці, і може подаватися як гарнір або корисного десерту. У цій статті представлені два легких рецепта запікання гарбуза.
Інгредієнти
Солодка і солона гарбуз
- 1 гарбуз, очищена від насіння і нарізана на скибочки шириною в 2.5 см
- 2 столові ложки нектару агави
- 2 столові ложки бальзамічного оцту
- Сіль і перець
Загальний час приготування: 45 хвилин | Порції: 2
Гарбуз з нарізаними яблуками
- 1 маленька гарбуз
- 1/2 склянки нарізаних яблук
- 2 чайні ложки вершкового масла, топленого
- 2 чайні ложки коричневого цукру
- 1/8 чайної ложки меленого мускатного горіха
- 1/2 чайної ложки лимонного соку
Загальний час приготування: 50 хвилин | Порції: 2
Кроки
Метод 1 з 2: Солодка і солона гарбуз
1
Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія. Покрийте форму для запікання спеціальним спреєм від прилипання або оливковою олією. Розкладіть скибочки гарбуза одним шаром у формі для запікання.2
Змішайте нектар агави і бальзамічний оцет в маленькій мисці. За допомогою пензлика нанесіть суміш на кожен шматочок гарбуза.3
Запікайте гарбуз у духовці протягом 30 хвилин. Вийміть, переверніть і нанесіть суміш нектару агави і оцту пензликом з іншого боку.4
Вийміть гарбуз з духовки. Скибочки повинні бути злегка рум`яні і легко протикати ножем.5
Посипте чорним перцем і морською сіллю і подавайте негайно.
Метод 2 з 2: Гарбуз з нарізаними яблуками
1
Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія. За допомогою гострого ножа на обробній дошці розріжте гарбуз навпіл зверху до низу.- Видаліть стебло, якщо він все ще цілий.
2
Видаліть насіння з кожної половинки. Помістіть половинки гарбуза шкіркою вниз на не змазаний лист для запікання.3
Змішайте яблука, масло, цукор, мускатний горіх і лимонний сік в маленькій мисці. Ложкою покладіть суміш в кожну з половинок гарбуза.4
Накрийте і запікайте в духовці протягом 30-40 хвилин. При готовності гарбуз повинна бути м`якою.- Подавайте гарбуз теплою в якості солодкого гарніру або десерту.
5
Готово.
Що вам знадобиться
- Форма для запікання
- Обробна дошка
- Гострий ніж
- Харчова пензлик (для першого методу)