Як спекти пиріг з вишнею
Вишневий пиріг одночасно і солодкий, і терпкий і для багатьох людей це улюблений річний пиріг. Для того щоб спекти найсмачніший вишневий пиріг, знадобиться саме вишня, а не черешня. Вишню можна придбати не тільки свіжу, але і консервовану (у відділі, де продаються товари для випічки).
Інгредієнти
- Дві готові основи для пирога діаметром 20 см
- 500 гр вишні без кісточок, консервовані у воді (рідина не виливайте)
- 2 столові ложки (20 грамів) кукурудзяного крохмалю
- 150 грамів цукру
- 1/8 чайної ложки мигдального екстракту
- Кілька крапель червоного харчового барвника
- 30 грамів вершкового масла або маргарину, за бажанням
Кроки
1
Розігрійте духовку до 200 градусів за Цельсієм.
2
Підготуйте 2 готові основи для пирога діаметром 20 см.
3
Змішайте вишні, цукор, кукурудзяний крохмаль, екстракт мигдалю і червоний харчовий барвник.
4
Викладіть в підготовлену основу для пирога.
5
Присипте маслом або маргарином.
6
Закрийте другий основою для пирога.
7
Зробіть защипи і закрийте.
8
Зробіть надрізи зверху.
9
Випікайте 40-60 хвилин або до світло-коричневого кольору. Коли пиріг буде готовий, начинка буде пузиритися через надрізи.
10
Готово.
Поради
- Застеліть деко для випічки фольгою і покладіть форму для пирога зверху, щоб начинка пирога не вилилася в духовку.
Що вам знадобиться
- Миски
- Мірні чашки і ложки
- Основа для пирога діаметром 20 см
- Ложка для змішування
