Як легко почистити апельсин
Щоб з`їсти апельсин, потрібно його спочатку очистити від шкірки. Шкірка апельсина сама по собі - досить цінна річ. Її можна покласти в чай і в ряд інших страв для того, щоб надати незвичайний смак і аромат. Для очищення апельсина від шкірки можна використовувати кілька кухонних інструментів, наприклад, ніж, терку, овочевий ніж і інші предмети. Читайте далі, щоб дізнатися, як легко позбутися від шкірки апельсина.
Кроки
Метод 1 з 3: Використання спеціальної терки від Microplane
1
Тримайте тертку під кутом, ручкою до себе, а іншою стороною - на дошці для нарізки.2
Тріть апельсин на тертці microplane. Легко натисніть апельсином на терку і робіть рухи взад-вперед, вниз і вгору. Тріть, поки не зітрете всю шкірку. Не періть білу плівку під шкіркою і не доходите теркою до м`якоті.3
Поверніть апельсин. Зітріть шкірку в цьому місці.4
Продовжуйте терти апельсин з усіх боків, поки не зітрете всю шкірку з нього.
Метод 2 з 3: Використання звичайної терки
1
Поставте терку на дерев`яну дошку для нарізки. Якщо ви використовуєте плоску тертку, її потрібно оперти об щось, поставивши під кутом. Якщо у вас чотиристороння терка - просто поставте її на дошку.2
Зітріть шкірку з апельсина. Тріть їм про тертку зверху-вниз для кращого результату. Тисніть досить сильно, щоб весь процес зайняв у вас не дуже багато часу. Не періть білу плівку під шкіркою і м`якоть.3
Поверніть апельсин, коли зітрете всю шкірку в одному місці. Тріть, поки не позбудетеся від шкірки на всій поверхні апельсина.4
Продовжуйте терти, поки шкірка на всій поверхні апельсина не буде видалений. Не періть білої плівки під шкіркою.
Метод 3 з 3: Використання овочевого ножа
1
Використовуйте ніж для очищення шкірки (картопляний ніж). Проводьте їм по апельсину зверху вниз, злегка натискаючи, м`яко зчищаючи шкірку. Чи не зрізайте білу плівку всередині шкірки.2
Крутите апельсин, поки не зріжете всю шкірку по всій поверхні апельсина.3
Продовжуйте повертати апельсин, поки не зріжете всю шкірку.
Поради
- Якщо ви покладете апельсин в запечатаний пластиковий пакет, ви зможете зберегти його свіжість надовго. Шкірка зберігається в холодильнику до 6 місяців.
- Маленький і краще очищений апельсин буде гірше зберігатися, але зате його шкірка буде додавати більше смаку та аромату при використанні в готуванні.
- Помийте апельсин перед очищенням. Використовуйте мило і воду, щоб очистити його від пестицидів, пилу і бруду.
- Використовуйте тертку від microplane, щоб краще очистити шкірку.
- Якщо ви очистите апельсин за допомогою звичайної терки, шкірка буде більш крупно нарізаною.
- Якщо ви використовуєте ніж, шкірка буде нарізана великими смужками. Її можна використовувати для приготування напоїв.