Як зробити пекарський порошок
Пекарський порошок це розпушувач, використовуваний для створення повітряного тіста, шляхом утворення газу, який піднімає тісто. Ви можете знайти пекарський порошок в будь-якому продовольчому магазині, але ви також можете виготовити свій власний, використовуючи інгредієнти, які, швидше за все, у вас вже є.
Кроки
Метод 1 з 3: Домашній пекарський порошок
1
Зберіть все, що вам знадобиться. Вам необхідно наступне: миска, сито, контейнер з кришкою, сода, винний камінь і кукурудзяний крохмаль або маранта.
2
Виміряйте інгредієнти. Використовуйте? склянки соди,? склянки кукурудзяного крохмалю або маранти і? склянки винного каменю.
3
Просійте інгредієнти. Це запобіжить передчасне формування грудок в суміші, а також краще об`єднає інгредієнти.
4
Перемішайте суміш. Ретельно змішайте інгредієнти віночком.
5
Зберігання пекарського порошку. Ви можете зберігати його протягом 7-10 тижнів в герметичному контейнері, щоб захистити суміш від попадання вологи.
Метод 2 з 3: Замінники пекарського порошку
1
Використовуйте пахту. Змішайте? чайної ложки соди з? чайної ложки сколотин або йогурту.- Культури в цих молочних продуктах вступають в реакцію з содою і створюють газ, необхідний для підняття хлібобулочних виробів.
- Використовуйте пахту як замінник в рецептах, тільки якщо в них вже є вологі компоненти. При необхідності зменшіть кількість інших вологих інгредієнтів, щоб тісто не було дуже вологим.
2
Спробуйте лимонний сік. Змішайте в рівних частинах лимонний сік і соду і використовуйте в будь-яких рецептах, де потрібна пекарський порошок.- Кислота в лимонному соці створює хімічну реакцію з содою і піднімає тісто.
- Використання лимонного соку може викликати залишковий смак, тому використовуйте його тільки в тих продуктах, яким цей смак не зашкодить.
3
Використовуйте патоку. Змішайте? склянки патоки з? чайної ложки соди. Це засіб краще всього використовувати для виробів з сильним смаком, на який патока не вплине, наприклад, для пряників.
Метод 3 з 3: Додаткові способи використання пекарського порошку
1
Використовуйте в якості освіжувача килима. Змішайте кілька крапель вашого улюбленого ефірного масла і? склянки пекарського порошку. Посипте сумішшю килим, залиште на десять хвилин, а потім приберіть пилососом.
2
Використовуйте в якості засобу для чищення. Пекарський порошок відмінно підходить для очищення складних ділянок або для того, щоб зробити звичайний засіб сильніше.- Додайте пекарський порошок в посудомийну машину, щоб посуд був ще чистіше.
- Додайте невелику кількість пекарського порошку під час прання, щоб посилити вплив прального порошку.
- Змішайте невелику кількість пекарського порошку з гарячою водою до консистенції пасти і нанесіть її на присохлу їжу. У наслідку вам буде набагато легше очистити губкою стільниці та посуд.
- Очистіть мікрохвильову піч. Змішайте кілька столових ложок пекарського порошку зі склянкою води і помістіть суміш в мікрохвильову піч. Нагрівайте, поки вода не закипить, а потім залиште суміш остигати в мікрохвильовій печі. Після цього вам залишиться тільки протерти внутрішню поверхню мікрохвильової печі.
- Очистіть брудну швабру, зануривши її в суміш теплої води і соди. Це дозволить видалити всі небажані запахи цвілі, які можуть бути на швабрі.
- Вимийте стік. Насипте півсклянки соди, а потім налийте півсклянки оцту в забитий стік. Залиште на кілька хвилин, а потім залийте каналізацію гарячою водою, щоб сполоснути.
3
Очистіть взуття з неприємним запахом. Заповніть чистий старий носок пекарського порошку і помістіть у взуття, яка почала пахнути. Пекарський порошок добре поглинає запахи.
4
Позбавтеся від мурашок. Якщо у вашому будинку завелися мурахи, посипте суміш пекарського порошку і соди в місцях проникнення мурашок в будинок.
5
Очистіть зі стін сліди воскових олівців. Змішайте пекарський порошок з теплою водою до консистенції пасти. Візьміть невелику кількість суміші чистої зубною щіткою і очистіть воскової олівець зі стін.
Поради
- У готовому пекарського порошку можуть бути сліди металу або кукурудзи. Виготовляючи пекарський порошок в домашніх умовах, ви виключаєте можливість потрапляння цих інгредієнтів у вашу їжу.
- Якщо ви не використовуєте пекарський порошок, зберігайте його в сухому місці.
