Як зробити корисну суміш з цукатів, сухофруктів і горіхів

У магазині ви бачите упаковки з написом «Вітамінна суміш». Подивіться, вона сповнена солодощів, кукурудзяного сиропу та інших речей, шкідливих для здоров`я. Навіть корисні сухофрукти покриті гідрогенізовані олії. Це не в`яжеться з нашим уявленням про здоровий і стрункому тілі. Насправді, такі суміші дуже корисні, вони можуть стати легкою «перекусом» в проміжках між основними прийомами їжі, їх можна додавати в десерти і випічку. Де ж знайти корисний чарівний мішечок з горіхово-фруктовою сумішшю? Можна зробити таку суміш самостійно, почитайте, як!

За цим рецептом виходить приблизно 1,8 кілограмів вітамінної суміші, здається, що це багато але, повірте, зникне вона досить швидко! Ця суміш дуже живильна і може служити хорошою добавкою до вашого харчування, тільки якщо ви не збираєтеся на північний полюс!

Інгредієнти

• 450 грам сирих, несолоних очищених насіннячок соняшнику
• 450 грам несолоного очищеного сушеного мигдалю
• 450 грам світлого родзинок (не покритих гідрогенізовані олії)
• 450 грам несолодких сушених кілець ананаса

Кроки

1. 

   1

   Ретельно помийте руки перед тим, як обробляти інгредієнти.

2. 

   2

   Зберіть інгредієнти разом.

3. 

   3

   Візьміть велику миску або інший контейнер.

4. 

   4

   Змішайте в рівних пропорціях насіння соняшнику, мигдаль та родзинки.

5. 

   5

   Додайте сушені кільця ананаса, можна в більшій чи меншій пропорції, як вам подобається. Кільця треба подрібнити, просто розриваючи або розтягуючи їх на маленькі сегменти. Деякі кільця можуть злипнутися між собою. Доведеться докласти зусилля, щоб їх роз`єднати. Змішайте всі інгредієнти. Зверніть увагу, що на виконання цієї частини рецепта потрібно близько 20 хвилин, може, вам хто-небудь допоможе подрібнювати ананаси.

6. 

   6

   Перемішайте все руками. Роз`єднаєте злиплі родзинки.

7. 

   7

   Зберігання. Вітамінна суміш повинна зберігатися як сухий продукт. Помістіть її в герметичний контейнер. Вирушаючи на прогулянку, у похід, на пляж отсипьте потрібну кількість суміші в герметичний пакет.

8. 

   8

   Готово.

Поради

• Всі необхідні інгредієнти для цієї суміші продаються у великих супермаркетах.
• Таку суміш можна додавати до вівсяним пластівців, йогурту, свіжого фруктового салату.
• Візьміть одну частину вівсяних пластівців і дві частини цієї суміші, покладіть в контейнер, залийте водою, почекайте трохи, і вийде чудовий сніданок.
• Можна додати інші сухофрукти або горіхи до цієї суміші (наприклад, сушена журавлина, курага, фініки, сушені банани, фундук і т.д.) Головне, переконайтеся, що вони не покриті шкідливими речовинами.
• Одна жменю - одна порція.
• Можна купити інгредієнти через веб сайт. Але багато продають тільки оптом, так що доведеться пошукати роздрібного постачальника.
• Не так легко знайти корисні інгредієнти, несолоним, не покриті солодкої глазур`ю або гідрогенізовані олії. Будьте уважні.
• Якщо ви любите класичні MM`s, спробуйте додати темний шоколад. Темний шоколад корисніший.
• Сушені кільця ананасів можна різати кухонними ножицями, але вони швидко стають липкими і їх треба постійно очищати. Рвати кільця руками простіше і швидше.

Попередження

• Смажені і / або солоні інгредієнти можуть зіпсувати суміш, зробивши її смак неприємним.
• Не додавайте підсолоджені або карамелізовані сухофрукти до вашої суміші.
• Клітковина, корисні жири, мало холестерину, але багато калорій- це має бути підзарядкою, паливом для активності, а не перекусом перед телевізором.
• Мийте руки до і після того, як ви берете суміш.
• Будьте уважні при вживанні цієї суміші. Це корисна їжа, але деякі не можуть зупинитися і їдять її занадто багато. Апетит буде гарантовано зіпсований.

Що вам знадобиться

• Велика миска або контейнер
• Герметичний контейнер для зберігання готової суміші

Харчова цінність

• Дані, виходячи з дієти в 2000 калорій в день





• 340 грам сушених кілець ананаса
• 9 порцій / контейнер
• Енергетична цінність 110 ккал
• З них «жирних» калорій: 0
• Жири 0 гр / 0%
• Насичені жири 0 гр / 0%
• Транс-жири 0 гр
• Холестерин 0 мг / 0%
• Натрій 0 мг / 0%
• Вуглеводи: 26 гр / 9%
  • Клітковина 1 гр / 5%
  • Цукру 22 гр
• Білки: 1г
• Вітамін A: 0%
• Вітамін C: 6%
• Кальцій: 2%
• Залізо: 8%

• 450 гр золотистого родзинок
• 11 порцій / контейнер
• Енергетична цінність 130 ккал
• З них «жирних» калорій: 0
• Жири 0 гр / 0%
• Насичені жири 0 гр / 0%
• Транс-жири 0 гр
• Холестерин 0 мг / 0%
• Натрій 0 мг / 0%
• Вуглеводи: 31 гр / 10%
  • Клітковина 2 гр / 9%
  
  
  
  • Цукру 29 гр
• Білки: 1 гр
• Вітамін A: 0%
• Вітамін C: 0%
• Кальцій: 2%
• Залізо: 6%

• 450 грсирого мигдалю
• 16 порцій / контейнер
• Енергетична цінність: 180 ккал
• З них «жирних» калорій: 120
• Жири 0 гр / 0%
• Насичені жири 0 гр / 0%
• Транс-жири 0 гр
• Холестерин 0 мг / 0%
• Натрій 0 мг / 0%
• Вуглеводи: 7 гр / 2%
  • Клітковина 3 гр / 14%
  • Цукру 0 гр
• Білки: 7 гр
• Вітамін A: 0%
• Вітамін C: 0%
• Кальцій: 6%
• Залізо: 6%

• 450 гр сирого насіння соняшника
• 14 порцій / контейнер
• Енергетична цінність: 190 ккал
• З них «жирних» калорій: 150 ккал
• Жири 16 гр / 25%
• Насичені жири 1.5 гр / 8%
• Транс-жири 0 гр
• Холестерин 0 мг / 0%
• Натрій 0 гр / 0%
• Вуглеводи: 8 гр / 3%
  • Клітковина 1 гр / 5%
  • Цукру 0 гр
• Білки: 8 гр
• Вітамін A: 0%
• Вітамін C: 0%
• Кальцій: 4%
• Залізо: 10%

Разом в середньому

Це приблизний підрахунок, який базується на середній харчової цінності інгредієнтів

• 1400 гр готової суміші
• 50 порцій / контейнер
• Енергетична цінність: 153 ккал
• З них «жирних» калорій: 68 ккал
• Жири 8 гр / 12%
• Насичені жири 0.75 гр / 3.25%
• Транс-жири 0 гр
• Холестерин 0 мг / 0%
• Натрій 2.5 мг / 0%
• Вуглеводи: 18 гр / 6%
  • Клітковина 1.25 гр / 8.25%
  • Цукру 12.75 гр
• Білки: 4.25 гр
• Вітамін A: 0%
• ВітамінC: 1.5%
• Кальцій: 3.5%
• Залізо: 7.5%