Як зробити прості млинці

Пора приготувати особливий сніданок, або ви хочете справити на когось хороше враження? Що може бути простіше млинців?

Інгредієнти

Для 4 млинців

  • 2 яйця
  • 1 1/4 склянки (300 мл) молока
  • 50 г (1/4 склянки або менше) цукру
  • 1 1/2 склянки (190 грам) простий борошна
  • 2 чайні ложки (10 грам) розпушувача
  • 1/2 чайної ложки (3 г) солі



  • 2 столові ложки масла або розтопленого вершкового масла

Кроки

  1. 1

    Нагрійте сковороду до середньої температури і додайте кілька крапель рослинного або вершкового масла.

  2. 2

    Розбийте обидва яйця в глечик або миску і збийте виделкою протягом 2 хвилин.

  3. 3

    Додайте 1/2 склянки (60 грам) борошна до яєць і перемішайте.

  4. 4

    Повільно додайте молоко та інші інгредієнти (у тому числі решту борошна) і заважайте, поки не досягнете густий вершкової консистенції.

  5. 5

    Налийте суміш у розігріту сковороду і нахиліть сковороду, щоб тісто покрило всю поверхню.

  6. 6

    Коли на поверхні млинця з`являться крихітні бульбашки, переверніть його на іншу сторону.

Поради



  • Якщо тісто дуже густе, додайте молока, а якщо занадто рідке, додайте борошна.
  • Не допускайте горіння масла в сковороді. Якщо це трапиться, протріть її тканиною або серветкою і знову додайте олію.
  • Додайте свої улюблені смакові добавки, наприклад, корицю, нарізані свіжі фрукти, родзинки, коричневий цукор, клен, шматочки горіхів. Додайте все це в тісто, перш ніж готувати млинці.
  • Щоб перевірити, чи достатньо розігрілася сковорода, капніть в неї води. Якщо вона засичала, сковорода готова, а якщо ні, почекайте ще пару хвилин.
  • You can make your pancakes any size you want.
  • Подавайте млинці з вершковим маслом, медом, сиропом, варенням або свіжими фруктами.
  • Використовуйте цукор. Ви можете додати цукор в суміш у будь-який час і перемішати або посипати цукром готові млинці.
  • Слідкуйте за бульбашками на поверхні млинця, щоб знати, коли потрібно його перевернути. Подденьте лопаткою млинець і подивіться знизу, чи готовий він. Якщо він золотистого кольору, перевертайте.

Що вам знадобиться

  • Сковорода
  • Глечик або миска
  • Вилка або віночок
  • Мірний стакан і ложки