Як зробити прості млинці
Пора приготувати особливий сніданок, або ви хочете справити на когось хороше враження? Що може бути простіше млинців?
Інгредієнти
Для 4 млинців
- 2 яйця
- 1 1/4 склянки (300 мл) молока
- 50 г (1/4 склянки або менше) цукру
- 1 1/2 склянки (190 грам) простий борошна
- 2 чайні ложки (10 грам) розпушувача
- 1/2 чайної ложки (3 г) солі
- 2 столові ложки масла або розтопленого вершкового масла
Кроки
1
Нагрійте сковороду до середньої температури і додайте кілька крапель рослинного або вершкового масла.2
Розбийте обидва яйця в глечик або миску і збийте виделкою протягом 2 хвилин.3
Додайте 1/2 склянки (60 грам) борошна до яєць і перемішайте.4
Повільно додайте молоко та інші інгредієнти (у тому числі решту борошна) і заважайте, поки не досягнете густий вершкової консистенції.5
Налийте суміш у розігріту сковороду і нахиліть сковороду, щоб тісто покрило всю поверхню.6
Коли на поверхні млинця з`являться крихітні бульбашки, переверніть його на іншу сторону.
Поради
- Якщо тісто дуже густе, додайте молока, а якщо занадто рідке, додайте борошна.
- Не допускайте горіння масла в сковороді. Якщо це трапиться, протріть її тканиною або серветкою і знову додайте олію.
- Додайте свої улюблені смакові добавки, наприклад, корицю, нарізані свіжі фрукти, родзинки, коричневий цукор, клен, шматочки горіхів. Додайте все це в тісто, перш ніж готувати млинці.
- Щоб перевірити, чи достатньо розігрілася сковорода, капніть в неї води. Якщо вона засичала, сковорода готова, а якщо ні, почекайте ще пару хвилин.
- You can make your pancakes any size you want.
- Подавайте млинці з вершковим маслом, медом, сиропом, варенням або свіжими фруктами.
- Використовуйте цукор. Ви можете додати цукор в суміш у будь-який час і перемішати або посипати цукром готові млинці.
- Слідкуйте за бульбашками на поверхні млинця, щоб знати, коли потрібно його перевернути. Подденьте лопаткою млинець і подивіться знизу, чи готовий він. Якщо він золотистого кольору, перевертайте.
Що вам знадобиться
- Сковорода
- Глечик або миска
- Вилка або віночок
- Мірний стакан і ложки