Як зробити салат з яєць і авокадо
Салат з яєць дуже корисний і містить багато протеїнів, його можна подавати в мисці або мазати зверху на бутерброд. Щоб зробити салат ще більш здоровим і низькокалорійним, додайте в нього авокадо замість майонезу.
Інгредієнти
Порції: 3
Час приготування: 30 хвилин
- Половина великого авокадо, почищеного і без зерен.
- 3 яйця
- 1 чайна ложка гірчиці.
- 1 столова ложка яблучного оцту.
- 1/4 чайної ложки часникового порошку.
- 1/4 чайної ложки кропу
- 1/4 чайної ложки солі.
Кроки
Метод 1 з 2: Приготування яєць круто
1
Покладіть яйця в каструлю.2
Налийте воду, покривши яйця хоча б на 2.5 см.3
Закрийте каструлю кришкою і закип`ятіть воду.4
Приберіть каструлю з вогню, як тільки вода закипить.5
Дайте яйцям постояти в гарячій воді - 15-20 хвилин.6
Витягніть яйця з води через 15 хвилин.- Почистіть яйця, розріжте яйце навпіл, щоб побачити, чи готовий жовток.
- Залиште яйця у воді ще на 5 хвилин, якщо жовток ще не затвердів.
7
Вилийте гарячу воду з каструлі.8
Залийте в каструлю холодну воду.9
Зніміть з яєць шкірку.10
Промийте яйця під холодною водою після очищення.11
Покладіть очищені яйця на дошку і поріжте їх на шматочки.
Метод 2 з 2: Змішування інгредієнтів
1
Зробіть з авокадо пасту за допомогою виделки або веничка.2
Змішайте пасту з порізаними яйцями.3
Додайте гірчицю, оцет, часниковий порошок, кріп і сіль.4
Розмішайте інгредієнти.5
Подавайте салат на шматочках хліба або крекеру.6
Салат можна подавати з петрушкою і помідором, а також з солоним огірком.
Поради
- Ви можете додати в салат інші інгредієнти, наприклад, шпинат, селера, цибуля і червоний перець.
- На хліб або крекери можна намазати нежирний йогурт.
Попередження
- Салат потрібно поставити в холодильник, щоб він не зіпсувався.
Що вам знадобиться
- Каструля
- Миска для салату
- Ложка
- Дошка
- Ніж
- Вилка або венечек