Як зробити соус для мочання зі шпинату

Соус для мочання вершковий, смачний і ідеально підходить для мочання крекерів, кукурудзяних чіпсів, піти, овочів і ковбасних виробів. Якщо ви хочете приготувати соус, який буде хітом на черговій вечірці, або просто дуже любите шпинат, соус для мочання зі шпинату ідеально вам підійде. Якщо ви хочете дізнатися, як його приготувати, читайте далі.

Інгредієнти

Вершковий соус для мочання зі шпинату

1 упаковка м`якого вершкового сиру
1 банка шпинату
1/2 склянки йогурту
1/2 ч. Л. лимонного соку
1 ч. Л. солі
1 ч. Л. чорного перцю

Густий соус для мочання зі шпинату

1 стакан майонезу
1 упаковка (500 мл) сметани
1 упаковка (55 г) сухого супу з цибулі-порей
1 банка (120 мл) осушених і нарізаних водних каштанів
1/2 упаковки (300 г) замороженого нарізаного шпинату
1 буханець (450 г) дріжджового хліба

Гострий сирний соус для мочання зі шпинату

3 ст. л. вершкового масла
2 очищених і нарізаних зубчика часнику
1 пучок шпинату
1/2 склянки білого вина
Сіль і перець за смаком
Гострий соус за смаком

1/2 склянки нарізаної зеленої цибулі
3 склянки тертого сиру моцарелла
1/2 склянки майонезу
1/2 склянки нежирних вершків

Соус для мочання зі шпинату і артишоків

1/4 склянки вершкового масла
1 упаковка (300 г) замороженого нарізаного шпинату
1 банка (400 г) артишоків
2 упаковки (235 г) м`якого вершкового сиру
2 упаковки (475 г) сметани

1 стакан тертого сиру пармезан
Часникова сіль за смаком

Метод 1 з 4: Вершковий соус для мочання зі шпинату

1
Змішайте йогурт і вершковий сир електричним міксером на низькій швидкості. Змішайте 1 упаковку м`якого вершкового сиру і 1/2 склянки йогурту до однорідної маси.
2
Складіть шпинат в вершкову суміш. Виделкою складіть банку шпинату, з якого попередньо злили рідина, в суміш, поки він не змішається з іншими інгредієнтами.
3
Додайте сіль, перець і лимонний сік і перемішайте. Додайте в суміш 1/2 ч. Л. лимонного соку, 1 ч. л. солі і 1 ч. л. чорного перцю.
4
Подрібніть суміш у блендері. Вона вийде дуже однорідною. Якщо ви не хочете, щоб вона була такою однорідною, пропустіть цей крок.
5
Подавайте. Подавайте цей смачний вершковий соус для мочання зі шпинату з морквою, селерою, хлібом або чіпсами.

Метод 2 з 4: Густий соус для мочання зі шпинату

1
Змішайте в мисці середнього розміру майонез, сметану, сухий суп з цибулі-порей, водні каштани і дрібно нарізаний шпинат. Змішайте 1 стакан майонезу, 1 упаковку сметани, 1 упаковку сухого супу з цибулі-порей, 1 банку осушених і нарізаних водних каштанів і 1/2 упаковки замороженого нарізаного шпинату.
2
Перемішуйте інгредієнти, поки вони ретельно не об`єднаються.
3
Поставте в холодильник. Прохолоджуйте суміш протягом 6 годин або навіть ночі. Суміш загусне, а інгредієнти ще краще об`єднаються.
4
Подавайте. Подавайте цей густий соус для мочання з нарізаною буханцем дріжджового хліба. Ви можете вмочати хліб у соус або намазати соус на хліб.

Метод 3 з 4: Гострий сирний соус для мочання зі шпинату

1
Розігрійте духовку до 175? C.
2
Розтопіть 3 ст. л. вершкового масла в середній каструлі на середньому вогні. Це повинно зайняти близько 2 хвилин.
3
Додайте часник, шпинат і біле вино і перемішайте. Додайте 2 очищених і нарізаних зубчика часнику, 1 промитий пучок молодого шпинату і 1/2 склянки білого вина.
4
Готуйте інгредієнти протягом 2-3 хвилин. Продовжуйте помішувати і готувати, поки шпинат не буде млявим.
5
Додайте сіль, перець і гострий соус за смаком і перемішайте. Додайте щіпку солі, дрібку перцю і кілька крапель гострого соусу до суміші і спробуйте її на смак, щоб зрозуміти, чи достатньо спецій ви поклали.
6
Зніміть суміш з вогню. Перелийте її в миску середнього розміру.
7
Додайте зелену цибулю, сир моцарелла, майонез і нежирні вершки і перемішайте. Додайте в суміш 1/2 склянки подрібненої зеленої цибулі, 3 склянки тертого сиру моцарелла, 1/2 склянки майонезу і 1/2 склянки нежирних вершків. Ретельно змішайте соус.
8
Готуйте соус приблизно 20 хвилин. Варіть, поки він не почне міхур або злегка не підрум`яниться.
9
Подавайте. Подавайте цей смачний соус для мочання з крекерами, хлібом або креветками.

Метод 4 з 4: Соус для мочання зі шпинату і артишоків

1
Розтопіть 1/4 склянки вершкового масла у великій каструлі на середньому вогні. Зачекайте не менше 2 хвилин, щоб масло повністю розтануло.
2
Додайте шпинат і артишоки і перемішайте. Додайте 1 упаковку відталого замороженого нарізаного шпинату і 1 банку нарізаних артишоків, з яких попередньо злили воду. Готуйте інгредієнти, поки вони не стануть м`якими, принаймні, 5 хвилин. Помішуйте, щоб покрити шпинат і артишоки вершковим маслом.
3
Додайте вершковий сир і сметану. Додайте 2 упаковки м`якого вершкового сиру і 2 упаковки сметани в суміш шпинату.
4
Додайте 1 склянку тертого сиру пармезан і перемішайте. Додайте часникову сіль за смаком.
5
Готуйте інгредієнти протягом 10-15 хвилин. Помішуйте, поки суміш не загусне.
6
Подавайте. Подайте цей смачний соус для мочання зі шпинату і артишоків з морквою, селерою, чіпсами з піти, брокколі або іншими улюбленими закусками. Якщо вам сподобався цей соус, можете спробувати приготувати вегетаріанську версію.