Як зробити сендвіч з гамбургера з яйцем

Якщо ви не можете вибрати між гамбургером і парою яєць, чому б не поєднати їх для смачного сендвіча з яєчного гамбургера. Все, що вам потрібно, це якісний яловичий фарш, одне яйце і булочка для гамбургера.

Інгредієнти

Приблизно 1/2 фунта / 225 г високоякісного шийного фаршу
1 велике яйце
Булочка для гамбургера
Начинка (дивіться нижче рекомендації)

Частина 1 з 4: Приготування булочки і начинки

1
Підсмажте булочку для гамбургера. Розділіть її навпіл і злегка підсмажте в духовці або тостері.
2
Зберіть начинку при необхідності. Цей крок є необов`язковим, так як ви могли б так само легко з`їсти гамбургер тільки з яйцем і залишитися задоволеним.
- Зробіть чізбургер. Візьміть хороший шматочок сиру чеддер або швейцарського сиру і покладіть в гамбургер. Або використовуйте два види сиру для більш смачною варіації.
- Підготуйте будь холодні начинки, такі як салат, помідори, соління або цибулю. Почистіть і наріжте продукти заздалегідь, щоб ви могли швидко скласти гамбургер.
3
Візьміть скляний стакан, щоб зробити отвір в середині гамбургера. Це невеликий отвір в середині гамбургера необхідно для розміщення яйця. Щоб зробити отвір, натиснете скляним склянкою в центр гамбургера і зніміть відрізану середню частину.

Частина 2 з 4: Підготовка м`яса для гамбургера

1
Вирівняйте м`ясо для гамбургера. Переконайтеся, що у вас є достатньо м`яса, щоб не тільки зробити гамбургер, але і отвір в середині для яйця.
- Розрівняйте м`ясо для гамбургера на шматку пергаментного паперу, щоб воно не приклеїлося до стільниці.
- За допомогою скляного стакана створіть отвір в середині м`яса для гамбургера. Збризніть ободок склянки кухонним спреєм (щоб він не прилипав до м`яса) і натисніть на ободок в середині гамбургера. Підніміть стакан і вийміть середню частину гамбургера, щоб створити отвір.
2
Приправте пиріжок сіллю і перцем. Додайте трохи солі, перцю та інших необхідних спецій.

Частина 3 з 4: Готуємо комбінацію з яєць і гамбургера

1
Покладіть гамбургер на розпечену сковороду з рослинним маслом. Візьміть гамбургер з пергаментного паперу за допомогою шпателя, щоб форма залишилася недоторканою.

2
Дайте гамбургеру приготуватися протягом хвилини. Потім розбийте яйце і акуратно помістіть його в отвір в середині гамбургера. Тримайте яйце в середнє отвори, щоб не розприскати його по м`ясу.
3
Готуйте гамбургер, поки він не підрум`яниться на одному кінці. Переверніть гамбургер на іншу сторону і готуйте далі. Будьте обережні, коли перевертаєте гамбургер, щоб не торкнутися яйце і не зіпсувати жовток.
4
Додайте шматочок сиру, коли гамбургер майже повністю готовий. Якщо ви плануєте додати сир, переконайтеся, що ви зробили це, поки м`ясо все ще перебуває на сковороді. Таким чином, він розтане і змішається з гамбургером.

Частина 4 з 4: Завершення гамбургера

1
Приправте булочки для гамбургера. Спробуйте додати начинку таку, як кетчуп, масло, майонез або будь-яку іншу бажану приправу.
2
Перемістіть приготований пиріжок на підсмажену булочку для гамбургера. Помістіть відкриту, підготовлену булочку на тарілку і акуратно перемістіть м`ясо / яйця або їх комбінацію з неглибокою сковорідки на булочку.
3
Додайте начинки в гамбургер. Зараз настав час додати салат, помідори або інші холодні інгредієнти. Ви також можете повторно покрити кетчупом або додатковими приправами.
4
Подавайте теплим. Цей гамбургер найкраще на смак, якщо перемістити його зі сковороди прямо в рот.

Поради

Подумайте про можливість створення гамбургера з більш низьким вмістом жиру / калорій, використовуючи фарш з індички або курячого м`яса.
Додайте приготовлений бекон зробіть чізбургер, гамбургер з яйця і бекону.
Додайте різні приправи до м`яса для гамбургера перед приготуванням, щоб зробити гамбургер з більш насиченим смаком.
Альтернативний варіант з більш низьким вмістом калорій це змастити сковороду кулінарним спреєм, а не вершковим або рослинним маслом. Рясно розпорошите його по сковороді, щоб гамбургер не пригоріла до боків.

Що вам знадобиться

* Сковорода з важким дном- розгляньте можливість використовувати чавунну сковорідку, так як це додасть гамбургеру більше аромату.
Лопатка
Масляний спрей для приготування